Картопляно-м'ясна запіканка
Інгредієнти
- 400 грам нежирної свинини
- 700 грам картоплі
- 2 середні цибулини
- 1 голівка часнику
- 100 грам майонезу
- 100 грам тертого сиру
- ½ пучка кропу
1) Картоплю почистити, нарізати пластинками і відварити в підсоленій воді до напівготовності, процідити.
Цибулю почистити і порізати кільцями. Часник почистити.
2) Розігріти духовку до 180 ˚С.
3) М'ясо порізати невеликими шматочками, розкласти на дні жаротривкого посуду.
Посолити, поперчити, видавити половину часнику і зверху викласти цибулю. Змастити 1/3 майонезу. Можна просто видавити, а він потім в процесі запікання розподілиться.
4) Викласти шар гарячої картоплі на цибулю. Видавити решту часнику і видавити ще 1/3 майонезу.
Викласти решту картоплі зверху і змастити майонезом.
5) Поставити в духовку на 25 хвилин. Посипати сиром і запікати ще 15 хвилин.
Дістати з духовки і дати трішки охолонути як є.
Розкласти по тарілках і щедро посипати кропом.
Смачного!