Картопля зі сметаною та беконом
Інгредієнти
- 500 грам картоплі (вага чищеної)
- 100 грам бекону, порізати кубиками
- 200 грам домашньої сметани
- Сіль до смаку
- 1/2 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
1) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці і відставити як є в бік.
2) Картоплю відварити до готовності у великій кількості киплячої підсоленої води. Відцідити.
3) Одразу ж картоплю пропустити через прес для картоплі або потовкти товкачем.
4) Сметану помістити в невеликий рондель і довести майже до кипіння.
5) До картоплі додати гарячу сметану і добре вимішати.
6) Додати підрум'янений бекон та цибулю і ще раз добре перемішати.
Подавати одразу ж!
Смачного!