Сендвічі з ростбіфом з блакитним сиром та огірком
Інгредієнти
- 2 скибки улюбленого світлого хліба
- 200 грам ростбіфу, не надто тонко порізати
- 40 грам грам сиру з блакитною пліснявою
- 1 великий ґрунтовий огірок, порізати кружечками
- 50 грам свіжого шпинату або листового салату
- 2 ст.л. бальзамічної глазурі
- Сіль та чорний свіжо мелений перець до смаку
Для соусу:
- 2 ст.л. майонезу
- 2 ст.л. улюбленого соусу барбекю
- 1 ч.л. каперсів, дрібно порізати
- 1 цибулина шалот, порізати тонкими кільцями (або 1/2 невеликої ріпчастої цибулі)
1) Змішати всі інгредієнти для соусу і залишити на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалась. Тим часом, на сухій сковорідці або у тостері підрум'янити хліб.
2) Щедро змастити хліб соусом.
3) На соус на хлібі рівномірно викласти сир, дроблячи його руками.
4) Зверху викласти листя шпинату чи салату, кружечки огірка і полити все бальзамічною глазур'ю.
5) На огірки викласти ростбіф і приправити до смаку сіллю та чорним меленим перцем.
Подавати сендвічі з ростбіфом одразу ж!
