Вівсяні млинці
Для тіста:
- 90 грам вівсяного борошна
- 250 мл молока
- 20 мл олії
- 1 яйце
- 1 ч.л. цукру
- Щіпка солі
Крім того:
- Олія для смаження
1) Усі інгредієнти для млинців помістити в чашу блендера й збити до однорідності. (Якщо блендера нема, помістити усе в глибоку миску та ретельно збити тісто вінчиком.) Залишити тісто на 30 хвилин, далі ще раз збити або ж вимішати і можна смажити.
2) Розігріти сковорідку для млинців змащену тонким шаром рослинної олії.
3) Налити у сковорідку приблизно 2/3 ополоника тіста в сковорідку, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто розтеклося рівномірно.
Коли на поверхні млинця тісто дещо підсохне, перевернути на інший бік. Смажити до готовності.
4) І так посмажити усі млинці, складаючи їх один на інший. Під час смаження, час від часу змащувати сковорідку рослинною олією.
Подавати одразу ж!
Смачного!