Вафлі з домашнім сиром
Інгредієнти
- 200 грам домашнього сиру
- 100 грам вершкового масла, кімнатної температури
- 50 грам цукру
- 4 яйця
- 100 грам борошна
- Щіпка солі
- 1 ч.л. розпушувача
- Цедра 1-го лимону, подрібнити
1) Масло збити з цукром та сіллю до однорідності. Продовжуючи збивати, вбити по одному яйця і додати домашній сир.
2) Борошно змішати з розпушувачем та додати разом з цедрою до тіста.
3) Перемішати все разом, але лише стільки, скільки потрібно щоб все змішалось. Якщо перезбити тісто, вафлі втратять свою ніжність.
4) Розігріти вафельницю і посмажити партіями вафлі, до золотистості.
Подавати вафлі з домашнім сиром гарячими, з улюбленим джемом або шоколадним соусом чи сиропом.
Смачного!
