Ідеальний сирник. Відео-рецепт.
12 листопада 2014 р.
- 1 кг домашнього сиру, як можна жирнішого, кімнатної температури
- 200 грам вершкового масла, кімнатної температури
- 250 грам цукру
- 5 яєць, жовтки відокремити від білків, кімнатної температури
- 50 грам картопляного крохмалю
- 50 грам манної крупи
- 200 грам сухофруктів (у мене різні родзинки, цукати з апельсинової цедри та сушена журавлина)
Для глазурі:
- 200 грам молочного шоколаду
- 100 мл вершків (30% жирності), кімнатної температури
- 30 грам холодного вершкового масла
Друкована версія рецепту тут:
http://picantecooking.com/ua/recipe/deserti/dealnii-sirnik
Дивись також