Субпродукти

Салат з курячою печінкою та вишнями

4 Липня 2017

Незвичайний салат з соковитою курячою печінкою, кисло-солодкими вишнями, солоним сиром, під бальзамічною заправкою.


Салат з телячою печінкою та грибами

1 Червня 2017

Ситний та яскравий салат з телячою печінкою, грибами та огірком під кремовою вершковою заправкою з легким ароматом петрушки та часнику.


Печінковий паштет моєї мами

13 Квітня 2017

Чи не найпростіший рецепт печінкового паштету на сайті. Паштет з печінки по рецепту моєї мами, смак мого дитинства.


Фуа-гра з вишневим соусом

13 Березня 2017

Нежнейшая, сочная гусиная печень фуа-гра с кисло-сладким соусом с вишнями и портвейном. Этим блюдом можно выражать свои горячие чувства.


Курячі сердечка з білими грибами

6 Березня 2017

Яскраво виражені смаком курячі сердечка в ароматному, кремовому соусі з білих грибів зі сметаною і гірчицею.


Телячі нирки фламбе - бюджетна розкіш

6 Березня 2017

Ніжний субпродукт в небанальному приготуванні. Фламбування страви і грибний порошок надають ниркам певну шляхетність.


Теляча печінка в вершковому соусі з беконом

29 Листопада 2016

Смажена печінка, з насиченим вершково-цибульним соусом з беконом. Нотки коньяку вносять елемент смакової розкоші у страву.


Паштет з курячої печінки

16 Листопада 2016

Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.


Канапка з курячою печінкою з бальзамічною заправкою

8 Листопада 2016

Хрустка канкапка з курячою печінкою, цибулею, беконом та каперсами під бальзамічною заправкою. Справжня насолода для гурманів.


Сердечний паштет

5 Листопада 2016

Сердечний, тому що він з яловичного серця і душевний, з чорною смородиною і реганом. Незвичайна страва від Юлії Рогової.


Смажені телячі нирки з пряним маслом

6 Липня 2016

Швидко смажені телячі нирки з розмарином і часником в компанії з пряним вершковим маслом з кислинкою.


Печеня зі свинячого язика в українському стилі

19 Квітня 2016

Майже сільська, але не зовсім проста печеня з свинячого язика, з овочами, грибами, пивом і сметаною. Ситна та зігріваюча страва.


Теляча печінка з грибами

18 Квітня 2016

Смажена теляча печінка з ситним соусом з грибів і цибулі з моєю інтерпретацією класичного соусу "Мадера" в новому образі.      


Збірний м'ясний паштет

5 Квітня 2016

Збірний печений м'ясний паштет по дещо зміненому рецепту моєї свекрухи. Вишукана та ситна закуска не тільки до святкового столу.


Куряча печінка в сметанному соусі з паприкою

19 Січня 2016

Куряча печінка томлена в ситному, кремовому соусі з цибулі, часнику, сметани та паприки. Цю страву можна також готувати з іншими видами печінки.


Фуа-гра з винно-карамельним соусом та фруктами

24 Грудня 2015

Страва по рецепту Олексія Чухоніна, переможця в конкурсі до дня св. Валентина. Фуа-гра з божественним вино-карамельним соусом та ягодами.


Коньячний мус з фуа-гра з пряною грушею у вині

12 Листопада 2015

Один з найбільш вдалих і ніжних рецептів фуа-гра. Печінка набуває кремової консистенції і коньячного післясмаку.


Західноукраїнський паштет

11 Листопада 2015

Багатий смаком паштет з м'яса та печінки від Наталії Бобко, з яким не мало роботи, але всі зусилля варті того!


М'ясний террин з чорносливом і фісташками

28 Жовтня 2015

М'ясний террін - вишукана страва родом з Франції. Ніжне м'ясо, прянощі, солодкувата кислинка чорносливу та хрусткі фісташки.


Куряча печінка в вершково-гірчичному соусі

12 Жовтня 2015

Ніжна смажена куряча печінка в густому цибуляно-вершковому соусі з гірчицею та беконом. Проста, ситна, дещо рустикальна страва.


Сторінки: 1 2 3 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.