Соуси

Соус теріякі

18 Травня 2017

Відомий та класичний соус теріякі, який має відношення до японської кухні, хоч готовий соус вигадали на Заході.


Соус бешамель

24 Лютого 2017

Один з основних класичних соусів французької кухні. Соус бешамель на основі молока, вершкового масла та борошна.


Вишневий соус з м'ятою і апельсином

12 Лютого 2017

Не надто солодкий вишневий соус на зиму, з вираженим ароматом м'яти і апельсина. До млинців, оладок або навіть до качки.


Олія зі смаком цибулі-різанець

17 Листопада 2016

Проста ароматизована олія за рецептом Томаса Келлера. Вона вражає своїм яскравим смаком. Ідеально до риби, курки і просто для салатів.


Вишнево-м'ятний соус

7 Листопада 2016

Вишні, м'ята і цитрусові - це завжди виграшне поєднання. Глибокий і освіжаючий смак цього теплого вишневого соусу доповнить майже будь-який десерт.


Заправка для салатів з каррі

11 Серпня 2016

Заправка з екзотичними нотками і легкою кислинкою. Ідеально підходить до салатів на основі бобових або злаків.


Соус Ниок Чам (Nuoc Cham Sauce)

1 Червня 2016

Соус який подають практично до всього у В'єтнамі. У В'єтнамі до весняних рулетиків, так званим спрінг ролам подадуть саме його.


Пікантна сальса з авокадо

24 Травня 2016

Сальса в мексиканському стилі, до курки, яловичини або до чіпсів, з авокадо з маринованим перцем халапеньйо.


Вершково-цибулевий соус до м'яса

26 Квітня 2016

Універсальний вершково-цибулевий соус до смаженого чи печеного м'яса. Швидкий в приготуванні та по-ресторанному вишуканий.


Соус з волоських горіхів

4 Січня 2016

Простий італійський горіховий соус, що складається з протертих волоських горіхів. До м'яса, макаронів, канапок і до салатів.


Сирний гарячий діп з беконом

24 Грудня 2015

Тягучий, інтенсивно-сирний діп з ароматом бекону. Кращого доповнення до домашніх чіпсів, до грісіни або просто до хліба, я не знаю.


Пивно-цибулевий соус до м'яса

2 Грудня 2015

Насичений пивно-цибулевий соус з ароматному солоду та цибулі відмінно доповнить птицю та свинину.


Яблучно-гірчичний соус

13 Листопада 2015

Теплий, густий яблучно-гірчичний соус зі шматочками яблук і зернятками гірчиці, який ідеально підійде до свинини, качки чи гуски.


Чатні з журавлини та яблук

9 Листопада 2015

Кисло-солодкий, пряний, англо-індійський чатні з журавлини та яблук , до сиру, птиці та свинини. Такий чатні незайвий буде й до канапки з ростбіфу.


Домашня зерниста гірчиця

5 Листопада 2015

Домашня не гостра, кисло-солодка, зерниста гірчиця на яблучному соці з медом. Домашній продукт для себе або на подарунок.


Оливкова олія з ароматом лимона, розмарину і запашного перцю

18 Жовтня 2015

Така запашна ароматизована оливкова олія, хороший бальзамічний оцет та хліб - це те, що задовольнить будь-якого гурмана!


Грибний соус з червоним вином

27 Вересня 2015

    Вишуканий грибний соус у французькому стилі до яловичини, печені, відварного язика та до різних паштетів і дичини.


Італійський зелений соус (Salsa Verde)

27 Вересня 2015

Густий італійський зелений соус (Salsa verde) з інтенсивним смаком відмінно доповнить не тільки м'ясо та рибу, а й овочі


Азіатський соус з кунжутом

27 Вересня 2015

Кисло-солодкий соус з домінуючими смаковими нотками кунжуту і сої. Відмінно підходить до рису, риби та темпури й відвареного язика.


Горіхове каррі на кокосовому молоці

17 Вересня 2015

Для доповнення цього неймовірно смачного соусу каррі, щоб вийшла повноцінна страва, можна брати, будь-який вид м'яса й навіть рибу.


Сторінки: 1 2 3 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

13 Квітня 2017