Прісноводна риба

Судак запечений з овочами з йогуртовим соусом

19 Вересня 2017

Дієтичний рецепт печеного судака з сезонними овочами з ароматним йогуртовим соусом з травами та часником.


Форель у сметанно-часниковому соусі з кропом

12 Липня 2017

Ароматна та соковита річкова форель запечена у сметанному соусі з часником та кропом. Невибаглива й проста у приготуванні страва.


Риба в солі

4 Березня 2017

Надзвичайно простий та вдалий спосіб приготування риби в солі. Так можна приготувати практично будь яку цілу велику рибу.


Смажений короп з кисло-солодкою цибулею

6 Грудня 2016

Смажений короп з кисло-солодкою, лимонно-медовою цибулею. Страва простого приготування з відмінним смаком.


Судак запечений з грибами

16 Листопада 2016

Вишукана і дуже проста у приготуванні страва з однієї з найшляхетніших риб. Лісові гриби, судак, вершки ... Ви ще не на кухні?;-)


Річкова форель з мигдалем і каперсами

30 Березня 2016

Форель, відокремлена від кісток, смажена до утворення хрусткої шкірочки, в доповненні з каперсами, петрушкою і хрустким мигдалем.


Окунь на подушці з булгура

30 Березня 2016

Хрусткий печений булгур з сиром і овочами й соковитий прісноводний окунь з лимонним смаком.


Тілапія тушкована в часниковому маслі

30 Березня 2016

Непроста страва з найпростіших інгредієнтів. Нейтральний смак тілапії збагачується часником, хроном і петрушкою.


Річкова форель з беконом та кропом

6 Березня 2016

Річкова форель запечена з картоплею та цибулею, під заправкою з часником та кропом, з хрустким беконом.


Риба в сметані

24 Лютого 2016

Ненав'язливий вершково-масляний смак розпливається в роті риби, в смачних сметанно-цибульному соусі.


Форель у конверті з овочами й білим вином

16 Грудня 2015

Форель запечена на французький манер en papillote, в конверті з пергаменту, з морквою, цибулею і насінням фенхеля, у вині.


Польський короп по-єврейськи (Karp po żydowsku)

5 Грудня 2015

Моя інтерпретація польська різдвяна класики з єврейським корінням - короп по-єврейськи, короп під пряним цибулевим соусом з пивом і родзинками.


Осетер у вині з вершково-гірчичним соусом

20 Листопада 2015

Царствена риба, запечений осетр з тонким винним ароматом та кремовим соусом на вині, з вершками і гірчицею.


Юшка з річкової риби

1 Вересня 2015

Існує стільки різних видів рибної юшки, скільки господинь і рибалок. Цією мені вдалось здивувати навіть чоловіка, що не любить рибних супів ...


Судак на грилі з ароматним маслом

18 Серпня 2015

Ароматний, маринований в цибулі та лимонному соці, судак на грилі з барвистим маслом з зеленою цибулею та цедрою.


Річкова форель запечена з грибами та сиром

6 Серпня 2015

Ця страва вже встигла стати улюбленою у моїх близьких. Святково і вражаюче!


Форель під голландським соусом з хроном та петрушкою

23 Березня 2015

Вишуканий та одночасно простий рецепт приготування річкової форелі. Ніжна риба під лагідним, але насиченим смаком, соусом.


Річкова форель під маслом з кропом

22 Вересня 2014

     Простий, але дуже вдалий рецепт приготування річкової форелі. Аромат кропу і часнику збагачений чудовим багатим присмаком вершкового масла.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.