Морська риба

Балик екмек - або риба в хлібі (Balik ekmek)

2 Червня 2017

Балик екмек - або ж турецька канапка з рибою, переважно скумбрією, та з овочами. Легендарний турецький фастфуд.


Риба запечена з помідорами

24 Травня 2017

Риба запечена з помідорами зі сметаною та петрушкою по рецепту Дарії Цвєк з книги "У будні та свята".


Скумбрія у вині

4 Травня 2017

Вишукана та проста у приготуванні скумбрія у вині, швидко запечена з помідорами, цибулею та грибами.


Ніжні рибні котлети

25 Квітня 2017

Ніжні та прості у приготуванні рибні котлети з додатком картоплі та кропу, зі смачною хрусткою шкірочкою.


Риба з соусом вінегрет з мигдалем

25 Квітня 2017

Дуже швидка й майже дієтична риба простого приготування. Швидко обсмажені філе під класичним кислуватим соусом вінегрет з хрустким мигдалем.


Горбуша в місо глазурі

20 Квітня 2017

Незвичайна горбуша маринована і запечена у глазурі у східному стилі з пасти місо, соєвого соусу та рисового оцту.


Скумбрія в імбирно-лаймовому маринаді

23 Березня 2017

Незвичайна, дуже ароматна, печена скумбрія в маринаді з південноазіатськими нотками з лаймом, імбиром та соєвим соусом.


Запечена золотиста барабулька

21 Березня 2017

Пряна маринована з імбиром, куркумою та лимоном, барабулька запечена до золотистості у духовці.


Запечений сібас з імбирно-лимонним ароматом

21 Березня 2017

Ніжна і дуже ароматна м'якоть запеченого сібаса сподобається й тим, хто не надто полюбляє рибу.


Смажений оселедець по-шотландськи

19 Березня 2017

Смажені підмариновані оселедці по-шотландськи в хрусткому паніруванні з вівсяних пластівців. Просто і смачно.


Фідеуа з морепродуктів (Fideua de mariscos)

16 Березня 2017

Фідеуа з морепродуктів, насичена смаком, яскрава та незабутня страва, яка близька до паельї, лиш готується на основі макаронів замість рису.


Сьомга в соєвому маринаді з апельсином

13 Березня 2017

Проста у приготуванні сьомга з азіатськими смаковими нотками та вишуканим ароматом. Таким самим чином можна приготувати й горбушу.


Кростіні з печінкою тріски та огірком

26 Лютого 2017

Не звичайна канапка з таким корисним і досі делікатесним продуктом як печінка тріски, Пармезаном і огірком.


Хрусткі рибні палички з духовки

23 Лютого 2017

Смачна, легка у приготуванні та корисна закуска чи навіть основна страва, хрусткі рибні палички печені у духовці з кремовим соусом.


Оселедцеве масло інакше

12 Лютого 2017

Ікра оселедця - це продукт, який часто не сприймають всерйоз. Але не всі знають, що з неї виходить найцікавіше оселедцеве масло.


Скумбрія в паприці

20 Січня 2017

Надзвичайно проста та швидка у приготуванні запечена у паприці скумбрія з приємним кисло-солодким соусом.


Різдвяний оселедець з цибулею

3 Грудня 2016

Рецепт пряного оселедця з кисло-солодким маринадом, великою кількістю цибулі та прянощів, які так і пахнуть святом.


Сьомга холодного копчення припущена в молоці з картопляними ньйоками

19 Листопада 2016

Рецепт Томаса Келлера з книги "Французька Пральня". Ресторанна страва, яка відкриває нову перспективу для холодно копченої риби.


Смажений панірований тунець з салатом з помідорів з травами

18 Листопада 2016

Хрустка хлібно-гірчична шкірочка і соковита м'якоть тунця з салатом з помідорів під заправкою з різними ароматними травами.


Смажена сьомга в грейпфрутовому маринаді

18 Листопада 2016

Смажена сьомга з хрусткою шкірочкою з божественним, багатим смаком, з пряно-цитрусовим акцентом.


Сторінки: 1 2 3 4 5 6 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.