Саше зі спеціями для бульйону

26 вересня 2015 р.

Категорії: Комора, Основи, Подарунки з кухні, Своїми руками

Ще одна ідея простого кулінарного подарунка в саше.

Зазвичай, в бульйон я ще кладу стебла петрушки, але якщо використовую в бульйоні корінь петрушки (так як це роблять у Польщі, на ряду з цибулею пореєм і кореневою селерою), тоді для бульйону потрібен тільки такий набір спецій і відповідні овочі, морква та цибуля.

Якщо Ви любите ще якісь спеції або трави у вашому бульйоні чи супі, сміливо додавайте. Одна умова для трав, вони повинні бути сушеними, як лавровий лист.

Не забудьте також про красиву картку з кольорового картону, вирізану і підписану Вами, з інструкцією застосування.

1 саше:

Інгредієнти

2-3 лаврових листа
5 горошин духмяного перцю
½ ч.л. горошин черного перцю
½ ч.л. горошин кольорового перца
4 шт гвоздики

Час приготування: 5 хвилин

Всі спеції акуратно скласти в вирізаний 15х15 см квадрат з марлевої тканини. Зав'язати кулінарною ниткою.

Нав'язати стільки саше, скільки вважаєте за потрібне.

1-го саше вистачає на 3 л. рідини (бульйону, супу).

Варіть бульйон як звичайно, і за 30 хвилин до кінця, додайте це саше. Варіть бульйон до готовності, вийміть саше і використовуйте бульйон за призначенням.