Класика

Клубний сендвіч (Club sandwich)

21 Вересня 2017

Культовий американський клубний сендвіч. Двоповерхова канапка з курячою чи індичою грудкою, помідорами та беконом.


Яблука в тісті

20 Вересня 2017

Рецепт яблук в тісті, що швидко готувати. Ніжне тісто, подібне до тіста на налисники, соковиті яблука всередині й ароматна посипка з цукрової пудри з корицею.


Кнедлі зі сливами (Knedle ze śliwkami)

30 Серпня 2017

Класика польської кухні, кнедлі зі сливами, з м'якого картопляного тіста зі сливами, посипані підрум'яненими сухарями та цукром.


Тайське зелене каррі з куркою

28 Серпня 2017

Рецепт класичного тайського зеленого каррі на кокосовому молоці з куркою по рецепту тайської кулінарної школи з Бангкока.


Десерт "Персик Мельба"

24 Липня 2017

Моя інтерпретація простого, але вишуканого, класичного десерту "Персик Мельба" вигаданого славетним Огюстом Ескоффьє.


Американський томатний суп

18 Липня 2017

Моя інтерпретація класичного американського томатного супу з традиційними хрусткими сендвічами з сиром.


Класичний вишневий пиріг

10 Липня 2017

Класичний вишневий пиріг в моїй інтерпретації з хрусткого пісочного тіста з додаванням мигдалю та начинкою з ароматом кориці.


Курча чкмерулі

6 Липня 2017

Ще один грузинський рецепт приготування курчати. Цього разу, курча чкмерулі у молочно-часниковому соусі в моїй інтерпретації.


Мізерія (Mizeria)

22 Червня 2017

Мізерія, або ж простий, традиційний, польський салат з огірків заправлений вершками. Салат бідних, який завоював статус національної польської страви.


Балик екмек - або риба в хлібі (Balik ekmek)

2 Червня 2017

Балик екмек - або ж турецька канапка з рибою, переважно скумбрією, та з овочами. Легендарний турецький фастфуд.


Піца Романа (Pizza romana)

16 Травня 2017

Рецепт приготування однієї з класичних італійських піц, піци Романа або ж піци по-римськи, з томатним соусом, анчоусами та моцареллою.


Курча табака (Цицила табака)

15 Травня 2017

Моя інтерпретація класичної грузинської страви курча табака, або ж тапака, назва якого походить від широкої сковорідки у якій традиційно курча смажать.


Яйця по-флорентійськи

11 Травня 2017

Яйця по-флорентійськи - це класична вишукана страва до сніданку чи вечері, з яєць-пашот з томленим шпинатом та голландським соусом.


Британський великодній Сімнел кейк (Simnel Cake)

10 Квітня 2017

Британський великодній кекс Сімнел кейк з марципаном, прянощами та з великою кількістю сухофруктів.


Іспанські крокети з блакитним сиром (Croquetas de queso azul)

2 Квітня 2017

Іспанські крокети на основі густого соусу бешамель з додаванням блакитного сиру з пліснявою. Класика іспанських тапас барів.


Іспанські крокети з хамоном (Croquetas de jamon)

2 Квітня 2017

Класичні іспанські крокети з хамоном по рецепту іспанської мами. Чудова закуска для дружніх посиденьок чи гарнір до основної страви.


Фідеуа з морепродуктів (Fideua de mariscos)

16 Березня 2017

Фідеуа з морепродуктів, насичена смаком, яскрава та незабутня страва, яка близька до паельї, лиш готується на основі макаронів замість рису.


Краківський сирник (Sernik krakowski)

8 Березня 2017

Класичний ситний краківський сирник з родзинками та характерною сіточкою з пісочного тіста на поверхні.


Ліниві вареники

7 Березня 2017

Мій рецепт лінивих вареників з домашнього сиру й два способи подачі. Швидка страва, яка потішить як дорослих, так і дітей.


Рійєт з качиних ніжок (Rillette de Canard)

6 Березня 2017

Рійєт, - своєрідний паштет, або те, що можна зробити із залишків качиних ніжок конфі.


Сторінки: 1 2 3 4 5 ... 9 Наступна
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.