Булки та булочки

Губана (Torta Gubana)

4 Квітня 2017

Губана - здобна, багата, святкова італійська випічка з неймовірно смачною начинкою, з історичного регіону Фріулі на півночі Італії, біля Венеції.


Маковий вінок з цукатами

17 Грудня 2016

Рецепт макового вінка з дріжджового тіста з масляною глазур'ю та цукатами. А також, кілька інших видів макової випічки з того ж тіста.


Булочки з чорницею (Jagodzianki)

23 Червня 2016

Польські традиційні дріжджові булочки з чорницею. Невеликі, пухкі булочки з ягідною начинкою, нікого не залишать байдужим.


Розкішна паска (Babka luksusowa)

20 Квітня 2016

Надзвичайно пухка, розкішна, в міру солодка великодня паска або ж бабка на жовтках, з цукатами, за польською рецептурою.


Пулла (Pulla)

20 Лютого 2016

Традиційна фінська дріжджова плетена булка -  пулла з кардамоном, родзинками і мигдалем. Здобна, просто тане у роті.


Рогалики святого Мартина (Rogale świętomarcińskie)

9 Листопада 2015

Рогалики святого Мартина, - це традиційні польські рогалики з міста Познань, які випікають до свята св. Мартина 11-го листопада.


Класичні круасани

9 Листопада 2015

Справжнісінькі  круасани з дріжджового листкового тіста, за рецептом Рішара Бертіне. Хрусткі зовні і неймовірно ніжні всередині.


Англійські "хрестові" булочки (Hot Cross Buns)

26 Березня 2015

Британські великодні здобні булочки з родзинками, цукатами і спеціями з білим символічним хрестом на поверхні.


Булочки з корицею та глазур'ю

26 Березня 2015

М'які, неймовірно ароматні булочки з корицею. "Те що лікар приписав" до чаю, кави або до склянки холодного молока!


Ромова баба

19 Березня 2015

Французька класика з польським корінням. Волога та п'янка ромова баба під периною зі збитих вершків з сезонними фруктами.


Паска подільська (Babka Podolska)

17 Лютого 2015

Складна у приготуванні Великодня паска, але найсмачніша з тих які мені доводилося куштувати. М'який, ніжний і просто сповнений смаку!


Великодня паска з шафраном і марципаном

11 Лютого 2015

Дуже ароматна, в міру солодка, м'яка, просто тане у роті Великодня паска з мигдальним післясмаком ... І завжди виходить!


Польський маковий рулет (Makowiec zawijany)

7 Листопада 2014

Традиційний десерт польського Різдвяного застілля. Велика кількість маку, тонке і м'яке тісто, аромат горіхів і рому, все це є в маковому рулеті.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

20 Липня 2017