When cooking becomes an obsession…

Рецепти за липень, 2015

Смажені кульки моцарелли з томатним соусом

29 липня 2015 р.
Ідеальна закуска для вечірок чи дружніх посиденьок. Кульки моцарелли в хрусткій паніровці зі свіжим томатним соусом.

Холодна кава з какао та м'ятою

27 липня 2015 р.
Холодна кава з молоком, м'ятою та чудовим, ледь вловимим ароматом шоколаду, який надає напою какао, що заварюється з кавою.

Реліш з помідорів і яблук

26 липня 2015 р.
Кисло-солодкий соус до м'яса і канапок. На відміну від кетчупів та інших томатних соусів, реліш складається зі шматочків овочів і яблук.

Чатні з буряка зі смородиною

26 липня 2015 р.
Чатні - це особливий соус, за індійською технологією але з Європейськими мотивами. Смородина, буряк, бальзамічний оцет ...

Кетчуп з яблуками і корицею

26 липня 2015 р.
Яскравий смаком домашній кетчуп з яблуками, корицею і гірчицею за давнім рецептом моєї тітки. Ще один сімейний цінний рецепт.

Американські пікулі для канапок

26 липня 2015 р.
Пікулі з огірків, цибулі та солодкого перцю в кисло-солодкому маринаді зі спеціями. Ідеальне доповнення до салатів і канапок.

Маринований солодкий перець

26 липня 2015 р.
Польський рецепт хрусткого, мариновагого солодкого перцю в кисло-солодкому маринаді швидкого приготування.

Сливовий пиріг з фісташками

26 липня 2015 р.
Пиріг з розсипчастого тіста з фісташками, зі сливами на ніжному фісташковому кремі. Те що треба для вдалого чаювання.

Галета з абрикосами та мигдалем

25 липня 2015 р.
Рустикальна галета з абрикосами, мигдалем та тим'яном на розсипчастому тісті. Ніжна м'якоть абрикосів в поєднанні з хрустким пісочним тістом.

Спагетті з боттаргою і помідорами

23 липня 2015 р.
Спагетті з в'яленої ікрою, вона ж боттарга, з томленими помідорами, лимоном і базиліком. Рецепт для вибагливих гурманів.

Джем з червоної аличі з корицею

22 липня 2015 р.
Один з найсмачніших джемів, дуже ароматний, в міру солодкий з приємною кислинкою й чудовою консистенцією.

Малиновий джем з персиками

22 липня 2015 р.
Джем з малини зі шматочками персика. Яскравий, в міру солодкий, з приємною кислинкою, як вкладене в баночку літо!

Морозиво з домашнього сиру

20 липня 2015 р.
Просте та корисне морозиво з домашнього сиру, в рецепті якого всього лиш 4 інгредієнти, а сам процес приготування по дитячому простий.

Стейки з баранини з лимоном

19 липня 2015 р.
Ароматні стейки з молодої баранини з лимоном, часником та розмарином, які можна смажити на сковорідці або на грилі.

Печена молода картопля

19 липня 2015 р.
Простий й чудовий спосіб приготування молодої картоплі з рум'яною шкірочкою та маслом з часником.

Сир панір в шпинатному каррі (Paneer Saag)

15 липня 2015 р.
Обсмажений сир панір в ароматному шпинатному каррі. Класика індійської кухні, страва панір сааг в моїй інтерпретації.

Індійський хліб чапаті (Chapati)

15 липня 2015 р.
Ароматні пласкі індійські хлібці чапаті з легким горіховим посмаком цільнозернового борошна й приємним ароматом вершкового масла.

Наан - індійський плоский хліб (Naan)

15 липня 2015 р.
Наан - це найсмачніший індійський хліб, який відмінно доповнює різні індійські чатні і каррі з багатими соусами.

Індійський сир панір (Paneer)

14 липня 2015 р.
Перевірений та вдалий рецепт приготування домашнього індійського сиру панір з ким можна приготувати безліч індійських страв і не тільки.

Гарам масала (Garam Masala)

14 липня 2015 р.
Моя інтерпретація основної суміші спецій індійської кухні гарам масала, що використовується як самостійно, так і в поєднанні з іншими спеціями.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.