Сир Пекоріно з горіхами і медом
Інгредієнти
- 2 ч.л. якісного квіткового або соснового меду
- 7-8 пластинок овечого сиру Пекоріно (у мене Pecorino Dolce)
- 20 грам волоських горіхів
1) Горіхи підрум'янити на сухій сковороді. Дати горіхам повністю охолонути на сковороді.
2) Сир викласти на сервірувальну тарілку, з невеликим наступом. Полити медом. Горіхи трохи розчавити пальцями і посипати ними сир.
Подавати як закуску або десерт. Особливо добре поєднується такий сир з білими солодкими або напівсолодкими винами.
Смачного!