Печена капуста зі сметанним соусом

Інгредієнти

1/2 середньої голівки капусти, розрізати на 6 сегментів
Сіль до смаку
1 ч.л. гранульованого часнику
1 ч.л. сушеної цибулі
Рослинна олія для змащування капусти та посуду
30 грам сиру Пармезан чи Грана Падано, дрібно натерти

Для соусу:

100 мл нежирної сметани
2 ст.л. майонезу
1 ст.л. білого винного оцту
1 ч.л. гранульованого часнику
1 ч.л. сушеної цибулі
Сіль до смаку

1) Духовку роізігріти до 180 ᵒС.

2) Сегменти капусти натерти рослинною олією та посолити з усіх боків. Викласти в один шар на змащене олією деко.

3) Рівномірно посипати капусту сушеною цибулею та гранульованим часником. Вставити капусту до розігрітої духовки і пекти 15-20 хвилин до напівм'якості.

4) Рівномірно посипати капусту сиром і пекти ще 15-20 хвилин до готовності.

5) Поки капуста печеться, змішати всі інгредієнти для соусу.

6) Дістати підрум'янену капусту з духовки та перекласти на сервірувальний посуд.

Подавати печену капусту гарячою, поливаючи сметанним соусом.

Смачного!