Бюджетна картопляна запіканка з сайрою
Інгредієнти
- 250 грам нежирної сметани
- 250 грам майонезу
- 1 щіпка соди (не гасити)
- 6 ст.л. борошна
- 6 шт. невеликих картоплин, почистити, натерти на крупній тертці
- 1 цибулина, дрібно порізати
- 1 банка (240 гр.) консервів сайри, розім'яти виделкою
- Сіль і перець за смаком
1) Розігріти духовку до 170˚ С.
2) Змішати сметану, майонез, борошно і соду, сіль та перець за смаком до утворення однорідного тіста, рідкого, як на оладки. Я це зробила в кухонному комбайні.
3) Половину тіста викласти в жаротривку форму.
Наверх викласти картоплю, посолити і поперчити за смаком, зверху викласти цибулю і рівномірно розподілити рибні консерви.
4) Вилити зверху залишки тіста і рівномірно розподілити по всій поверхні.
Поставити запіканку в духовку і пекти 40-50 хвилин. Картопляна запіканка з сайрою повинна добре зарум'янитись зверху.
Смачного!
