Історія страви буйабес

16 серпня 2017
buyabes_bouillabaisse.jpg
Кілька століть тому це все ж був звичайний, але дуже ситний і наваристий суп марсельних рибалок. При цьому його вони варили з залишків власного улову. З дрібної рибки, додавши томати і часник, готували бульйон, в якому відварювали шматки більш великої риби. Виходила своєрідна юшка, яку їли з грубим чорним хлібом на сніданок, обід і вечерю. Ситуація докорінно змінилася, коли в суп потрапив шафран - ця спеція перетворила буябес в незвичайний суп з яскравим ароматом. А ми пропонуємо Вам приготувати цей чудовий суп по рецепту від picantecooking!
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.