15 рецептів з яблук

24 квітня 2017
Хоч яблука практично доступні цілий рік, найсмачніші вони однозначно восени. Тоді й всі страви з яблук смакують краще.  Чи то пироги з яблучними начинками чи м'яса з яблучними додатками.
При тому, що батьківщиною яблук вважається Центральна Азія, розповсюдились вони майже по всьому світу. А у кожній європейській країні знайдеться хоч одна національна страва з яблук, рецепт якої передається поколіннями.
У стародавніх міфах яблука представлені символом знання, мудрості і сонячного тепла, а яблуня вважається священним деревом грецького бога сонця Аполлона, від ім'я якого походить сучасне англійське слово "apple", що означає "яблуко". Й за відомою легендою Ньютон відкрив закон всесвітнього тяжіння саме спостерігаючи падіння яблук в саду.
А щоб насолодитись сезоном на яблука сповна й дома, для Вас підбірка 15 незвичайних рецептів з яблук від кулінарного сайту Picantecooking.  В цих рецептах яблука представлені в не зовсім звичній формі або в неординарних смакових поєднаннях. Канапка з оселедця з яблуками, куряча печінка з яблуками та розмарином й зігріваючий яблучний пунш не залишать байдужими навіть вибагливих гурманів.
Рецепти підбірки

Десерт, який ментально перенесе Вас у засніжені австрійські Альпи, навіть тоді, коли навколо снігом і не пахне. Дуже яблучно і пряно!:-)

Яблучна галета - це ідеальний спосіб насолодитися осінню. Її пікантний, зігріваючий, завдяки імбиру, смак пробуджує і наповнює почуттями.

Яблучно-мигдалевий аромат цього напою не залишить байдужим жодного замерзлого, холодним вечером.

Класичний десерт шарлотка за рецептом кулінарної енциклопедії Larousse Gastronomique. Гарний, незвичайний, ароматний.

Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями,  та яблучним желе, що додає вишуканості.

Гвоздика і кориця гармонійно доповнюють основний яблучний смаковий акцент цього чаю. Таким подарунком Ви зможете потішити будь-якого любителя чаю.

Рецепт легкого та простого салату з небанальним смаком, який ідеально доповнить страви з риби, птиці та свинини.

Закритий американський яблучний пиріг по рецепту Марти Стюарт. Хрустка скоринка та ніжна начинка з ароматом кориці та сушеного імбиру.

Яблучний тарт з шаром солодкої мигдалевої маси франжіпані. Незвичайний тарт з великими соковитими сегментами яблук та мигдалем.

      Ситна, осінньо-зимова страва, що дарує цінне відчуття домашнього комфорту. Яблука, тим'ян, розмарин, сидр і звичайно ж ароматна качка.

Підсмажена куряча печінка з яблуками та цибулею, з тонким ароматом розмарину та коньяку. Швидко та вишукано!

Неймовірно ніжний ябучний сирник, щось спільне між сирною запіканкою і яблучним пирогом з родзинками.

Цей сніданок не можна назвати нездоровим, ці вівсяні оладки можна їсти без докорів сумління. Вівсяні пластівці, яблука, кориця ...

Яблучний пиріг з надзвичайно ніжною начинкою, консистенції майже мусу, з яблук та домашнього сиру.

Яскравий салат з хрусткої та виразної смаком селери з яблуком, підрум'яненими ароматними волоськими горіхами та зернятами гранату.


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

13 Квітня 2017