When cooking becomes an obsession…

10 особливих рецептів німецької кухні

25 вересня 2017 р.

Німецька кухня вирізняється великою різноманітністю страв зі свинини, телятини, яловичини, птиці, дичини. Популярні різноманітні овочі, особливо капуста, картопля, найчастіше у відвареному вигляді. Німці надають перевагу негострій їжі, прянощі й приправи закладаються в страви дуже помірно, в цілому німецька національна кухня проста, багата, відрізняється великою розмаїтістю страв з овочей, м’яса і борошна. Для Вас ми підготували підбірку чудових рецептів німецької кухні на будь-який смак! Насолоджуйтесь осінню зі смаком та готуйте з picantecooking!

Рецепти підбірки
Сирний суп з пивом

Сирний суп з пивом та грінками в німецькому стилі. Зігріваючий та ароматний. Пиво надає супу специфічний і дуже приємний присмак, як і сир.

Свиняча рулька в пивному маринаді

Рулька маринована в пиві зі спеціями, тривалого запікання при помірній температурі. Як результат: ніжне м'ясо з божевільним ароматом!

Шварцвальдський торт в моїй інтерпретації

Ще один іменинний торт для мого коханого чоловіка. Смачний і ароматний! Такий, яким повинен бути Шварцвальдський торт в моєму розумінні.

Печінка по-берлінськи

Печінка по-берлінськи з кружальцями яблук та цибулі, з насиченим коньячно-вершковим соусом. Страва яка закохує в себе з першого разу.

Німецько-польська біла ковбаса (Weisswurst або Biała kiełbasa)

Рецепт найніжнішої емульгованої, відвареної білої ковбаси в домашніх умовах, для відважних.

Баварський суп з печінковими кнедлями (Leberknödelsuppe)

Ароматний наваристий яловичий бульйон з повними смаку кнедлями з яловичої печінки. Особлива страва з Баварії.

Фламмкухен або ельзаська піца (Flammkuchen)

Фламмкухен, німецька версія піци родом з регіону Ельзас, з цибулею та копченою грудинкою, в моїй інтерпретації.

Омлет в баварському стилі

Ситний і смачний омлет з німецьким акцентом. Копчена шинка в омлеті підкреслює баварський характер страви.

Німецький яблучний пиріг (Apfelkuchen mit Mandeln)

Неймовірно смачний німецький яблучний пиріг з мигдалем та родзинками на тонкому пісочному тісті. Попри великий розмір, зникає він дуже швидко.

Баварські прецлі (Breze)

Баварські прецлі з хрусткою темною скоринкою та з грубою сіллю. Невід'ємний атрибут фестивалю пива Октоберфест.

Свиняча рулька запечена в пиві

Пряна запечена свиняча рулька в пиві, така, що має рум'яну шкірочку й розпливається в устах. Ідеальна ситна страва для холодних днів.


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.