Сэндвичи с тунцом (Tuna salad sandwich)

15 сентября 2014

Категории: Американская кухня, Пикник, Бутерброды, Холодные закуски, Морская рыба

Сэндвичи с тунцом (Tuna salad sandwich)

        Опять же, классика американской кухни. Да и кто лучше и разнообразней американцев делает сэндвичи. Даже скандинавы с так любимыми мной многослойными сэндвичами недотягивают.
         Тунец и сочный хрустящий сельдерей, слегка пикантный лук, на куске теплого подрумяненного хлеба. Чаще всего, салат из тунца для этого сандвича заправляют просто майонезом. Я же люблю сдобрить его и белым винным уксусом. Он сглаживает интенсивный привкус тунца, придавая блюду гармоничность вкуса. Щепотка соли и сахара также для лучшего баланса вкуса.
      При желании, сверху можно посыпать сэндвич мелко порезанной зеленью петрушки.

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

4 сэндвича:

Ингредиенты

  • 1 банка тунца в собственном соку (185 грамм)
  • 1 большой стебель сельдерея, мелко порезать
  • 1/2 небольшой красной луковицы, мелко порезать
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 ст.л. майонеза
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
  • Черный молотый перец
  • 4 куска любимого светлого хлеба
Время приготовления: 10 минут

1) Лук и сельдерей поместить в глубокую миску, добавить соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить на 5 минут мариноваться.

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

NB: этот шаг сгладит пикантность лука.

2) Хлеб подрумянить с двух сторон в тостере или на сухой сковороде.

Хліб

3) В миску добавить отцеженного тунца и хорошо перемешать, разминая кусочки тунца вилкой.

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

4) Добавить майонез, приправить черным молотым перцем и еще раз хорошо перемешать.

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

5) Выложить полученный салат из тунца на подготовленный хлеб, еще раз приправить черным молотым перцем и подавать сразу же, пока теплый хлеб еще хрустит.

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

Приятного аппетита!

Сандвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

Смотри также
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.