Нежные воздушные творожные оладьи к воскресному завтраку

18 января 2011

Категории: Оладьи

Нежные воздушные творожные оладьи к воскресному завтраку

Именно творожные оладьи, не сырники. И на вкус они больше оладьи, чем сырники и по консистенции легче. Просто очень нежное, красивое блюдо, с которым немножко нужно повозиться, но результат того стоит:-) Поэтому и к воскресному завтраку, что творожные оладьи нужно делать не спеша, когда все члены семьи дома…

На 4 порции:

Ингридиенты

  • 450 грамм творога
  • 160 грамм муки
  • 1,5 ч.л. пекарского порошка
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. сахарной пудры
  • 8 грамм ванильного сахара
  • 180 мл молока
Время приготовления: 30 минут

1) Отделить белки от желтков. Творог или протереть через сито и смешать с слегка взбитыми желтками или взбить в кухонном комбайне или блендере с желтками до однородной массы, добавить молоко и хорошо перемешать.

Творог

2) Муку, пекарский порошок, ванильный сахар и сахарную пудру перемешать в глубокой миске и просеять к творожно-молочной массе.

Творог

3) Белки взбить в крепкую пену (смотрите: как взбивать белки).  Аккуратно ввести в тесто. Осторожно, но уверенно перемешать, чтобы белки равномерно распределились. Дожно получиться воздушное, жидковатое тесто. 

Творог

4)  Разогреть сковороду на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла. Выкладывать оладьи на сковороду:1 ст. л. с верхом — 1 оладья. Не накладывать сразу много и жарить порциями.

ОладьиОладьи

5) Жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 2-х минут. Перевернуть и прожарить с другой стороны.

Подавать с любимым джемом или медом!

Ніжні пухкі оладки з домашнього сиру

Смотрите также:

Несколько правил идеальных воздушных оладушек

Оладки з домашнього сиру

Смотри также
  • Это прекрасные оладьи, лучших оладьев я в жизни не пробовала, они настолько нежные, воздушные...просто наслаждение, все спрашивали в чем же секрет=) Спасибо за этот чудесный рецепт, теперь сладкие оладьи буду готовить только такие!
  • :-)) На здоровье Вам и Вашим близким! Очень очень рада!
  • ВКУСНО!!!!!!!!!!!
  • ВКУСНО!
  • очень вкусненькие
  • ммм как вкусно!
  • Оригинальные блинчики!
  • спасибо за рецепт, муж в восторге!
  • Рада, что Вам понравились!:-)
  • Спасибо!
  • На здоровье Вам и Вашему мужу!:-)
  • Огромное спасибо за рецепт!!! Действительно, самые нежные и воздушные творожные оладьи, из всех, что я пробовала!!!
  • На здоровье Вам и Вашим близким! Очень рада, что Вам так понравились эти оладьи! Они любимые в нашей семье:-)
  • Это прекрасные оладьи, лучших оладьев я в жизни не пробовала, они настолько нежные, воздушные...просто наслаждение, все спрашивали в чем же секрет=) Спасибо за этот чудесный рецепт, теперь сладкие оладьи буду готовить только такие!
  • :-)) На здоровье Вам и Вашим близким! Очень очень рада!
  • ВКУСНО!!!!!!!!!!!
  • ВКУСНО!
  • очень вкусненькие
  • ммм как вкусно!
  • Оригинальные блинчики!
  • спасибо за рецепт, муж в восторге!
  • Рада, что Вам понравились!:-)
  • Спасибо!
  • На здоровье Вам и Вашему мужу!:-)
  • Огромное спасибо за рецепт!!! Действительно, самые нежные и воздушные творожные оладьи, из всех, что я пробовала!!!
  • На здоровье Вам и Вашим близким! Очень рада, что Вам так понравились эти оладьи! Они любимые в нашей семье:-)
  • Это прекрасные оладьи, лучших оладьев я в жизни не пробовала, они настолько нежные, воздушные...просто наслаждение, все спрашивали в чем же секрет=) Спасибо за этот чудесный рецепт, теперь сладкие оладьи буду готовить только такие!
  • :-)) На здоровье Вам и Вашим близким! Очень очень рада!
  • ВКУСНО!!!!!!!!!!!
  • ВКУСНО!
  • очень вкусненькие
  • ммм как вкусно!
  • Оригинальные блинчики!
  • спасибо за рецепт, муж в восторге!
  • Рада, что Вам понравились!:-)
  • Спасибо!
  • На здоровье Вам и Вашему мужу!:-)
  • Огромное спасибо за рецепт!!! Действительно, самые нежные и воздушные творожные оладьи, из всех, что я пробовала!!!
  • На здоровье Вам и Вашим близким! Очень рада, что Вам так понравились эти оладьи! Они любимые в нашей семье:-)
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017
mytasteukraine.com