Венгерская кухня

Паприкаш из курицы (Paprikás Csirke)

27 Октября 2016

Моя интерпретация традиционного венгерского блюда. Ароматный паприкаш из курицы - сытное блюдо со скромным перечнем ингредиентов.


Нокедли или шпецле (Nokedli / Spätzle)

27 Октября 2016

Разновидность кльоцков из мягкого теста распространенных в Венгрии, Германии и Австрии. Нокедли и шпецле отличаются использованием молока у последних.


Трансильванский гуляш (Székely Gulyás)

21 Февраля 2016

Наверное самый простой из всех гуляшей, согревающий трансильванский гуляш из квашеной капусты и свинины, с паприкой и тмином.


Бограч гуляш (Bogracs gulyas)

2 Апреля 2014

Или же венгерский гуляш в котелке на костре. Это моя версия наверное самого популярного венгерского блюда.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017