Своими руками

Смородиновый сироп к Рождеству

16 Июля 2013

Густой, наваристый сироп со специями, для чаев, глинтвейнов и зимних пуншев. А еще ним можно пропитывать праздничную выпечку.


Вишни в шоколаде с ромом

8 Июля 2013

Что-то общее между джемом и десертом. Для всех тех, которые любят сочетание шоколада и вишни. Я добавляю еще и ром.


Вишневый соус с мятой и апельсином

4 Июля 2013

Мало сладкий вишневый соус в качестве заготовки, с выраженным ароматом мяты и апельсина. К блинам, оладьям или даже к утке.


Вишневый джем с амаретто

29 Июня 2013

Вишневый джем, в этот раз без пектина, который я делаю из года в год. Миндальная нотка ликера амаретто, делает его особенным.


Мороженое "Чай с печеньем"

22 Июня 2013

Моя интерпретация американского мороженого "Cookies & Cream", по просьбе любимого мужа. Мороженое с чаем "Еarl Grey" и печеньем.


Клубничный джем с бальзамическим уксусом

20 Июня 2013

Клубничный джем с особой вкусовой ноткой, подходит к десертам, блинам, оладьям, печеной утке, а также различным сырам.


Клубничный джем с базиликом и лимоном

16 Июня 2013

Ароматный и необычный клубничный джем со сравнительно малым содержанием сахара, с добавлением пектина.


Наан - индийский плоский хлеб (Naan)

14 Мая 2013

Самый вкусный индийский хлеб, который отлично дополняет различные индийские чатни и  карри с богатыми соусами.


Хлеб для тостов

8 Мая 2013

Легкий, мягкий и воздушный, просто тающий во рту, тостовый хлеб, для бутербродов и гренок. А как он румянится в тостере!!


Домашние колбаски с паприкой для гриля

25 Апреля 2013

Сочные, насыщенные ароматом паприки, с чесночными нотками. Такие жаренные на гриле или в духовке колбаски украсят любой вечер.


Будин нуар (Boudin Noir)

15 Апреля 2013

Французская кровянка, очень ароматная и сочная, без каких либо круп или картофеля. Самая интересная из всех опробованных мною.


Пшенично-ржаные булочки на пиве

27 Марта 2013

Булочки Варшавской современной пекарни  с деликатесами "САМ" (SAM).  Нежная мякоть с выраженном вкусом и очень хрустящая корочка.


Самые вкусные булочки для гамбургеров

20 Марта 2013

Очень мягкие, ароматные булочки для гамбургеров с кунжутом. Они сделают гамбургеры или простые бутерброды особенными.


Мексиканские кукурузные тортильяс (Tortillas de maiz)

16 Января 2013

Тортильяс с кукурузной мукой. Более желтые чем пшеничные, более аутентичные и более ароматные.


Домашний сыр маскарпоне

6 Декабря 2012

Нежный сыр маскарпоне с выраженным сливочным вкусом и кремовой консистенцией, итальянского происхождения, проще простого сделать дома.


Рождественская смесь специй

30 Ноября 2012

Для пряников, глинтвейнов и польской рождественской выпечки "Перник". Смесь специй с ароматом праздников. Для себя или на подарок.


Цельнозерновой крекер с Пармезаном

28 Ноября 2012

Более здоровая версия крекера, с богатым сырным ароматом. Его легче печь чем обычный крекер и результат более предсказуем.


Подсолнечное масло с хреном и лавром

26 Ноября 2012

Такой вот славянский вариант масла настоянного на ароматных кореньях, специях да травах. Себе любимому или на подарок.


Оранжет или апельсиновые конфеты (Orangette)

25 Ноября 2012

Это мои самые самые любимые конфеты! Горький шоколад и в меру сладкий апельсин. Настоящее рождественское лакомство класса люкс!


Бейглы (Bagels)

29 Октября 2012

Не подумайте, это не баранки с маком. Вкус и консистенция бейглов существенно отличается. Они плотные, ароматные и с особой корочкой.


Страницы: Пред. 1 ... 3 4 5 6 7 8 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

5 Октября 2017