When cooking becomes an obsession…

Свинина

Кубинська печеня зі свинини (Puerco Asado)

26 лютого 2024 р.
Рецепт соковитої й дуже ароматної печені родом з Куби. Свинина маринована в пряному цитрусовому маринаді, а потім повільно запечена до готовності.

М’ясо по-французьки

2 лютого 2024 р.
Пострадянська класика про яку не здогадуються французи у моїй дещо сучаснішій інтерпретації. Без майонезу, з томленою цибулею та ніжним вершково-сирним смаком.

Свинина з персиками та розмарином

2 серпня 2023 р.
Рецепт неймовірно швидкої у приготуванні та надзвичайно смачної страви. Підрум’яненої свинини з персиками, розмарином фламбованих медовухою.

Свинина з м’ятою та кінзою

12 липня 2023 р.
Рецепт дуже швидкої у приготуванні страви, свинини швидко обсмаженої у воці з ароматним соусом та пряними травами.

Свинина з грушею та журавлиною

23 листопада 2022 р.
Рецепт святкової свинини з грушами та журавлиною, у винному соусі. Вишукана страва, що швидко готується на плиті й смаком не поступається ресторанним наїдкам.

Рулетики з баклажанів з м’ясом

3 серпня 2022 р.
Рецепт соковитих смачних рулетів з баклажанів з м’ясом та сиром, запечених під томатним соусом. Легка та цікава страва для усієї родини.

Шпундра

31 грудня 2021 р.
Рецепт шпундри або ж свинини тушкованої в буряковому квасі, з цибулею та часником. Давня українська страва котра згадується навіть в «Енеїді» Івана Котляревського.

Шинка запечена

27 грудня 2021 р.
Рецепт української печеної шинки маринованої в цибулі з оцтом, часником та медом з кулінарної книги «Україна. Їжа та історія».

Пиріг з м’ясом та шпинатом

18 жовтня 2021 р.
Рецепт пирога з м’ясом, шпинатом та сиром Фета в тісті філо. Легко у приготуванні, соковито й дуже незвичайно!

Печені котлети зі свинини з сиром

10 вересня 2021 р.
Рецепт котлет зі свинини з сиром запечених в духовці. Смачна, швидка і не клопітка альтернатива класиці, для робочих буднів і не тільки.

Відбивні з часником та житньою шкірочкою

25 серпня 2021 р.
Соковиті, незвичайні відбивні зі свинини, мариновані в часниковому маринаді з хрустким паніруванням в житньому борошні. Ніби все просто, а так смачно!

Буріто зі свининою, квасолею та овочами

13 серпня 2021 р.
Напевно найвідоміша текс-мекс страва у світі. Буріто з м’ясною начинкою, квасолею, сиром та соковитими овочами. Смачно неабияк!

Свиняча вирізка з малиновим соусом

14 липня 2021 р.
Вишукана швидко запечена при високій температурі вирізка зі свинини з яскравим малиново-бальзамічним соусом з тим’яном.

Вирізка зі свинини в тісті філо з грибним соусом

16 квітня 2021 р.
Соковита, ароматна вирізка з сиром загорнута в запечене до хрускоту, тонке тісто філо, доповнена простим, ситним, грибним соусом.

Запечена шинка в апельсиново-гірчичній глазурі з гвоздикою

12 квітня 2021 р.
По справжньому святкова, велична шинка запечена з гводикою, під тонкою шкірочкою глазурі на основі апельсинового соку та коричневого цукру.

М’ясний рулет з капустою

5 березня 2021 р.
Вишуканий, хоч і не складний у приготуванні рулет з сирного тіста з начинкою з м’ясного фаршу та капусти. Дуже соковито та смачно.

Пиріг з налисників з капустою

1 березня 2021 р.
Ситна і незвичайна страва з геть простих інгредієнтів. Пиріг з налисників з капустою та м’ясним фаршем з нотками коріандру.

Суп з квашених огірків зі свининою

19 лютого 2021 р.
Наваристий суп з нотками коріандру, з м’ясним фаршем, овочами та квашеними огірками. Цей суп з квашених огірків точно приємно Вас здивує!

Локшина Дандан (Dandan noodles)

3 лютого 2021 р.
Яскрава класика сичуанської кухні, пряна локшина дандан (або даньдань) зі свининою з кунжутним, дещо пікантним соусом.

Китайські перлові тефтелі (Pearl meatballs)

1 лютого 2021 р.
Тефтелі зі свинини та рису, з додаванням імбиру та невеликої кількості спецій, приготовані на пару. Дуже смачні та корисні й вкрай прості у приготуванні.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент