Рождество

Идеальный сырник

19 Декабря 2013

Мягкий, в меру сладкий, очень влажный, насыщенный вкусом, такой, каким и должен быть хороший классический сырник.


Праздничный ростбиф с хреном

17 Декабря 2013

Еще один рецепт сочного, насыщенного вкусом и просто славного ростбифа. На этот раз с корочкой из хрена и наваристым соусом.


Йоркширские пудинги (Yorkshire puddings)

17 Декабря 2013

Йоркширские пудинги - английская классика, с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Идеальный гарнир к ростбифу и не только.


Копченая утиная грудка

15 Декабря 2013

Копченая горячим дымом в примитивных домашних условиях, ароматная и невероятно нежная утиная грудка.


Печенье со сливовым повидлом и специями

13 Декабря 2013

Ароматное, хрустящее рождественское печенье, с капелькой повидла подобной мармеладу, которое идеально подходит для выпекания с детьми.


Рождественский пряный кекс с черносливом

10 Декабря 2013

Ароматный, с привкусом специй для перника, шоколада и чернослива, праздничный кекс. Воздушней и легче традиционного перника.


Рождественский чай

8 Декабря 2013

   Пряный чай с цедрой апельсина и специями, с ароматом праздников, для себя любимых или же на подарок.


Западноукраинский паштет

6 Декабря 2013

Мясно-печеночный, богатый вкусом паштет от Наталии Бобко с которым не мало работы, но все усилия стоят того!


Печеный молочный поросенок

3 Декабря 2013

По многочисленным просьбам читателей, подаю свой рецепт печеного молочного поросенка. Цитрусовый маринад со специями делают свое дело.


Сырник на маке с вишнями

1 Декабря 2013

Кремовый сырник на насыщенной вкусом маковой основе, с сочными вишнями сверху. Настоящий зимний праздничный десерт.


Лабне (Labneh)

16 Апреля 2013

Арабские творожные шарики на основе йогурта. Делать проще простого, необычно и здорово! А количество обкаток ограничивается лишь фантазией.


Будин нуар (Boudin Noir)

15 Апреля 2013

Французская кровянка, очень ароматная и сочная, без каких либо круп или картофеля. Самая интересная из всех опробованных мною.


Баранья ножка в гранатовом маринаде

11 Апреля 2013

Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины.


Деликатный паштет из телячьей печени

3 Апреля 2013

Безумно нежный, сочный паштет по шведскому рецепту. Роскошная закуска к праздничному столу, будь он Пасхальный или Рождественский.


Пьянящий горячий клюквенный сок

26 Января 2013

Умиротворяющий, поднимающий настроение, согревающий напиток. Клюквенный сок, апельсиновый ликер, специи...


Горячий белый шоколад с ромом

31 Декабря 2012

Белый шоколад в горячем виде с карибскими мотивами: ром, кокосовое молоко, кокосовая стружка.


Кофе "Рождественский"

29 Декабря 2012

Придающий сил, согревающий и умиротворяющий. С особой смесью специй, коньяком и медом. То что нужно для придания сил при предпраздничной суете.


Коньячный мусс из фуа-гра с пряной грушей в вине

26 Декабря 2012

Один из самых удачных и нежных рецептов фуа-гра. Печень приобретает кремовую консистенцию и коньячное послевкусие.


Польский постный борщик c "ушками" (Barszczyk czerwony z uszkami)

24 Декабря 2012

Насыщено бордовый, прозрачный, постный польский борщ. Неотъемлемая часть польского рождественского стола.


Грибные "ушки" к польскому борщику или бульону (Uszkа z grzybami)

24 Декабря 2012

Маленькие польские пельмешки с грибной начинкой. Классическое дополнение к польскому борщику или бульону.


Страницы: Пред. 1 ... 3 4 5 6 7 ... 10 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.