Пресноводная рыба

Форель в сметанно-чесночном соусе с укропом

12 Июля 2017

Ароматная и сочная речная форель запеченная в сметанном соусе с чесноком и укропом. Неприхотливое и простое в приготовлении блюдо.


Рыба в соли

4 Марта 2017

Очень простой и удобный способ приготовления рыбы в соли. Так можно приготовить практически любую целую большую рыбу.


Жареный карп с кисло-сладким луком

6 Декабря 2016

Жареный карп с кисло-сладким, лимонно-медовым луком. Блюдо простого приготовления с отличным вкусом.


Речная форель с беконом и укропом

6 Марта 2016

Речная форель запеченная с картофелем и луком, под заправкой из чеснока c укропом, с хрустящим беконом.


Польский карп по-еврейски (Karp po żydowsku)

5 Декабря 2015

Моя интерпретация польской рождественской классики с еврейскими корнями - карп по-еврейски, карп под пряным луковым соусом с пивом и изюмом.


Судак на гриле с ароматным маслом

18 Августа 2015

Ароматный, маринованный в луке и лимонном соке, судак на гриле с красочным маслом с зеленым луком и цедрой.


Форель под голландским соусом с хреном и петрушкой

23 Марта 2015

Изысканный и одновременно простой рецепт приготовления речной форели. Нежная рыба под шелковистым, насыщенным вкусом, соусом.


Речная форель под маслом с укропом

22 Сентября 2014

Простой, но очень удачный рецепт приготовления речной форели. Аромат укропа и чеснока обогащенный замечательным богатым привкусом сливочного масла.


Тилапия томленная в чесночном масле

14 Апреля 2014

Не простое блюдо из самых простых ингредиентов. Нейтральный вкус рыбы обогащается чесноком,  хреном и петрушкой.


Осетр в вине со сливочно-горчичным соусом

12 Декабря 2013

Царственная рыба, печеный осетр с тонким винным ароматом, с кремовым соусом на вине, со сливками и горчицей.


Форель в конверте с овощами и белым вином

20 Февраля 2013

Форель запеченная на французский манер en papillote, в конверте из пергамента, с морковью, луком и семенами фенхеля, в вине.


Речная форель с миндалем и каперсами

4 Октября 2012

Форель, отделенная от костей, жареная до получения хрустящей корочки, в дополнении с каперсами, петрушкой и хрустящим миндалем.


Рыба в сметане

30 Августа 2012

Ненавязчивый сливочно-масляный вкус расплывающейся во рту рыбы, в вкуснейшем сметано-луковом соусе.


Окунь на подушке из булгура

12 Августа 2012

Похрустывающий печеный булгур с сыром и овощами, сочная пресноводная рыбка с лимонным послевкусием.


Судак запеченный с грибами

3 Октября 2011

Изысканное и очень простое в приготовлении блюдо из одной из самых благородных рыб. Лесные грибы, судак, сливки… Вы еще не на кухне?;-)


Речная форель запеченная с грибами и сыром

28 Ноября 2010

Это блюдо уже успело стать любимым у моих близких. Празднично и впечатляюще!


Уха из речной рыбы

11 Августа 2010

Есть столько разных видов ухи, сколько хозяек и рыбаков.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.