Пасха

Печеночный паштет моей мамы

13 Апреля 2017

Наверное самый простой рецепт печеночного паштета на сайте. Паштет из печени по рецепту моей мамы, вкус моего детства.


Пасхальное печенье "Яйца"

12 Апреля 2017

Яркое пасхальное печенье "Яйца" из теста на твороге с маком со слоем ароматного лимонного курда.


Салат "Сельдь под периной" (Śledź pod pierzynką)

11 Апреля 2017

Моя интерпретация польской версии салата из сельди слоями, которая там называется "Сельдь под периной" и отличается от обычной «шубы».


Британский пасхальный Симнел кейк (Simnel Cake)

10 Апреля 2017

Британский пасхальный кекс Симнел кейк с марципаном, пряностями и с большим количеством сухофруктов.


Фаршированные яйца с горчичной начинкой

7 Апреля 2017

Быстрые в приготовлении фаршированные яйца с зернистой горчицей, паприкой и ароматным зеленым луком.


Маффины с вчерашней сдобы

6 Апреля 2017

Маффины к завтраку или в качестве десерта из сдобы которая уже потеряла свежесть. Изысканный способ использовать остатки куличей, бриошей и булок.


Губана (Torta Gubana)

4 Апреля 2017

Губана - сдобная, праздничная итальянская выпечка с невероятно вкусной начинкой, из исторического региона Фриули на севере Италии, вблизи Венеции.


Кулич из теста, что бродит в воде (Babka topiona)

31 Марта 2017

Воздушный кулич по необычному польскому рецепту, из дрожжевого теста, что погружается в воду для первого подрастания.


Мазурек с карамелью и арахисом

30 Марта 2017

Необычный мазурек на хрустящем тесте с карамелью, арахисом, шоколадной глазурью, и небольшим количеством соли, чтобы сбалансировать сладость карамели.


Фаршированные яйца с ветчиной и зеленым луком

28 Марта 2017

Весенние и яркие фаршированные яйца с ветчиной, луком, огурцом и редиской. Легкая в приготовлении закуска или завтрак.


Румынский козонак (Cozonac)

27 Марта 2017

Козонак - традиционная праздничная выпечка румынской кухни. Очень сдобная дрожжевая плетеная булка с ореховой начинкой.


Краковский сырник (Sernik krakowski)

8 Марта 2017

Классический сытный краковский сырник с изюмом и характерной сеточкой из песочного теста на поверхности.


Паштет из куриной печени

16 Ноября 2016

Классический французский паштет из куриной печени в моей интерпретации. Пряный, очень кремовый, особенный.


Ростбиф в соли

26 Апреля 2016

Аппетитный ростбиф запеченный в соли. Простой и необычный способ приготовления мяса. Ростбиф получается равномерно просоленным и нежным.


Сливочно-луковый соус к мясу

26 Апреля 2016

Универсальный сливочно-луковый соус к жареному или печеному мясу. Быстрый в приготовлении и по-ресторанному изысканный.


Перепелиные яйца в свекольном маринаде

25 Апреля 2016

Яркие видом и вкусом перепелиные яйца в пряном кисло-сладком свекольном маринаде со специями.


Моя творожная пасха

21 Апреля 2016

Моя авторская творожная пасха на домашнем сыре с сухофруктами и миндалем, с невероятно нежной консистенцией и насыщенным вкусом.


Роскошный кулич (Babka luksusowa)

20 Апреля 2016

Очень воздушный, роскошный, в меру сладкий пасхальный кулич или бабка на желтках, с цукатами, по польской рецептуре.


Масляная глазурь для выпечки

20 Апреля 2016

Вкусная масляная глазурь для куличей, бабок и другой выпечки на основе сахарной пудры с добавлением сливочного масла.


Ветчина в кисло-сладкой глазури

19 Апреля 2016

Классическая запеченная ветчина в кисло-сладкой глазури. Что может быть более праздничным и изысканным?


Страницы: 1 2 3 4 5 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

22 Августа 2017