Особый случай

Жаркое из свинины с клюквенным соусом с хреном

16 Декабря 2015

Праздничное жаркое из свинины на косточке, маринованной в яблочном соке, с ароматом пряностей, с необычным соусом из клюквы и хрена.


Картофель дюшес (Pommes duchesse)

12 Декабря 2015

Картофель дюшес - классический французский изысканный способ приготовления картофеля, который сначала отваривается, а затем запекается.


Пряная утка с винным соусом

12 Декабря 2015

Печеная утка с по-настоящему праздничным вкусом, кислосолодким соусом на основе вина, апельсина и сливового повидла.


Крокембуш (Croquembouche)

7 Декабря 2015

Французский классический десерт крокембуш, который представляет собой башню из профитролей наполненных кремом, скрепленных хрустящей карамелью.


Польский карп по-еврейски (Karp po żydowsku)

5 Декабря 2015

Моя интерпретация польской рождественской классики с еврейскими корнями - карп по-еврейски, карп под пряным луковым соусом с пивом и изюмом.


Ростбиф маринованный в кофе

27 Ноября 2015

Сочный ростбиф с глубоким, изысканным ароматом кофе, который удачно подчеркивает благородный вкус говядины.


Печеный гусь фаршированный квашеной капустой

18 Ноября 2015

Простой рецепт печеного гуся, фаршированного тушеной квашеной капустой с пряностями.


Идеальный хрустящий печеный картофель

18 Ноября 2015

Рецепт идеального хрустящего снаружи и нежно-мягкого в середине печеного в духовке картофеля.


Киш Лорен (Quiche Lorraine)

15 Ноября 2015

Моя интерпретация классики французской кухни. Киш Лорен, или глубокий пирог на песочном тесте со сливочно-яичной массой и беконом.


Кофейный торт "Мокко"

25 Октября 2015

Близкий к классике, кофейный торт "Мокко", с пропитанными кофе и ликером коржами двух видов и нежным кофейно-масляным кремом.


Салат с грушей, карамелизированным луком и ветчиной

30 Сентября 2015

Салат с грушей, ветчиной, лесными орехами и карамелизированным луком. Очередной авторский салат в моем стиле.


Салат с виноградом и ветчиной

16 Сентября 2015

Изысканный салат с виноградом, нежным вкусом и консистенцией сыром камамбер и хрустящими карамелизированный орехами.


Торт "Птичье молоко"

13 Сентября 2015

Очень нежный классический торт "Птичье молоко" в моей интерпретации. В меру сладкий, не слишком хлопотный и эффектный.


Салат из руколы с клубникой и сыром Фета

5 Июня 2015

Не обычный, но очень гармоничный салат с пикантной вкусом руколой, соленым сыром, кисло-сладкой клубникой и хрустящими орехами.


Паштет из свиной печени с яблоками

24 Апреля 2015

Нежный паштет из свиной печени с приятной кислинкой яблок, ароматными специями и, придающим изысканности, яблочным желе.


Изысканная запеканка из картофеля и кровянки

2 Апреля 2015

Рецепт простой, но изысканной запеканки с кровянки, яблоки с луком, и нежного картофельного пюре, обогащенного яйцом.


Эклеры с лимонным кремом и шоколадной глазурью

30 Марта 2015

     Заварные пирожные эклеры с нежным и свежим вкусом лимонным кремом и шоколадной глазурью.


Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром

24 Марта 2015

Рецепт приготовления витаминной цветной капусты с чесноком, зеленью петрушки, сыром и орехами.


Форель под голландским соусом с хреном и петрушкой

23 Марта 2015

Изысканный и одновременно простой рецепт приготовления речной форели. Нежная рыба под шелковистым, насыщенным вкусом, соусом.


Оссобуко (Ossobuco alla Milanese)

16 Февраля 2015

Моя версия рецепта оссобуко - классического итальянского блюда из телячьих голеней с насыщенным, винно-овощным соусом и освежающей гремолатой.


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 12 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017