Крем-супы и супы-пюре

Крем-суп из белой фасоли

27 Января 2017

Необычный, но изысканный и интересный вкусом суп из простых ингредиентов. Крем-суп из фасоли с цедрой лимона и чесночными крутонами.


Морковный суп с имбирем и апельсином

3 Ноября 2016

Не типичный, чрезвычайно ароматный, согревающий крем-суп из моркови, с ароматом имбиря и апельсина.


Шпинатный крем-суп с сыром

10 Июня 2016

Изысканный крем-суп из шпината с сыром, ароматом бекона и чеснока с яйцом пашот в качестве не банального дополнения к супу.


Крем-суп из зелени редиса

20 Мая 2016

Необычный крем-суп с бархатной консистенцией из зелени редиса, которая придает супу особый вкус и яркий цвет.


Крем-суп из топинамбура с яблоками

9 Марта 2016

Необычный суп с утонченным вкусом. Крем-суп из топинамбура, с яблоками и подрумяненными грецкими орехами.


Греческий лимонный суп (Avgolemono)

13 Июня 2015

Моя интерпретация классического греческого лимонного супа авголемоно с курицей и рисом, который удивляет необычным вкусом и консистенцией.


Крем-суп из зеленой спаржи

27 Мая 2015

     Легкий и кремовый весенний суп с зеленой спаржи. Простой в приготовлении и в то же время изысканный.


Сырный суп с пивом

18 Октября 2014

Сырный суп с пивом и гренками в немецком стиле. Согревающий и ароматный. Пиво придает супу специфический и очень приятный привкус, как и сыр.


Крем-суп из белых грибов

24 Сентября 2014

Осенний, насыщенный вкусом крем-суп из белых грибов. Свежие грибы, вместе с небольшим количеством сушеных, создают гармоничный вкус и консистенцию.


Крем-суп из молодой крапивы

12 Мая 2014

Нежный и полезный суп из крапивы, совсем не нежного растения. Кусочки бекона и яиц при подаче, делает этот суп еще интересней.


Польский томатный суп (Zupa pomidorowa)

28 Января 2014

Один из основных супов польской кухни. Наваристый, густой, кисло-сладкий, обожаемый детьми. Не путать с итальянским.  


Крем-суп из каштанов c шампиньонами

23 Октября 2013

Наваристый, осенне-зимний крем-суп с грибами и каштанами, с такими приятными нотками мускатного ореха.


Крем-суп с цукини и петрушкой

12 Сентября 2013

Нежный, кремовый суп с нотками лимона, петрушки и пармезана. Цукини можно с успехом заменить обычным кабачком.


Крем -суп с креветками и томатным мороженым

26 Октября 2012

Сочетание сладкого, соленого и пряного…огненно-горячего и ледяного… кремообразного, хрустящего и воздушного… Крем-суп от Елены Дворцовой.


Суп из домашних вяленых помидоров

26 Июля 2011

Насыщенный вкус зрелых томатов доминирует в этом супе пюре. По просьбе читателей, представляю мою версию томатного супа.


Суп из белой спаржи с лососем

15 Мая 2011

Спаржа и лосось - это всегда удачное сочетание, особенно в таком нежном и кремовом супе из белой спаржи. Очень романтично! Попробуйте!


Грибной крем-суп

3 Апреля 2011

Кремовый и очень насыщенный, без добавления муки и картофеля. Простой и нежный грибной крем-суп из шампиньонов.


Крем-суп из печенного чеснока

9 Ноября 2010

Крем-суп из печеного чеснока с невероятным ароматом и удивительным вкусом, не позволяющими распознать из чего же он приготовлен…


Крем-суп из цветной капусты

19 Октября 2010

Начался сезон на цветную капусту. Не все ее любят, но и не все умеют ее хорошо приготовить. Этим рецептом попробую переубедить Вас!


Суп из черемши

25 Апреля 2010

Яркий вкусом, питательный крем-суп из черемши или "медвежьего чеснока", первого дикого весеннего съедобного растения.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017