Классика

Снежки с лесными орехами

29 Ноября 2014

Классическое рождественское хрустящее печенье с орехами, которое видом напоминает снежки. Приятный вкус и аромат орехов с нежными нотками корицы ...


Классическое сырное фондю

14 Ноября 2014

Классическое швейцарское сырное фондю с ассорти из дополнений. Нежный, едва уловимый привкус чеснока, пьянящий аромат вина и сыра ...


Идеальный картофель фри дома

31 Октября 2014

Простой рецепт, удачного картофеля фри, хрустящего снаружи и нежного внутри. Наверное самое популярное блюдо в мире!:-)


Пад Таи с креветками (Pad Thai)

1 Сентября 2014

      Тайская классика, ароматная, кисло-сладкая лапша Пад Таи с креветками в моей домашней интерпретации.


Рататуй как в мультфильме

25 Августа 2014

Рататуй по рецепту Томаса Келлера, создателя известного блюда для мышонка из одноименного  мультфильма.


Буйабес (Bouillabaisse)

19 Августа 2014

Суп марсельских рыбаков - буйабес, он же марсельская уха, классика прованской кухни, однозначно стоящая внимания.


Ахобланко - испанский холодный суп (Ajo blanco)

1 Августа 2014

Ахобланко - кремовый испанский холодный суп с миндалем и чесноком, который является предшественником гаспачо и сальморехо.


Мой салат Нисуаз (Salade Niçoise)

27 Июля 2014

Всемирно известный прованский салат родом из Ниццы, поэтому Нисуаз, такой, каким больше всего люблю его я.


Китайская лапша с курицей и овощами (Chow mein)

22 Июля 2014

Китайская лапша жаренная в сковороде вок с курицей, грибами и большим количеством свежих овощей.


Соус песто (Pesto)

7 Июля 2014

Один из основных классических итальянских соусов - соус песто.  Один из самых универсальных соусов на кухне.


Классический бисквит

1 Июня 2014

     Классический воздушный бисквит на белках, пшеничной муке и крахмале для легкости. Всегда получается идеальным! Видео-рецепт.


Английские маффины (English muffins)

21 Мая 2014

Английские маффины - плоские пшеничные булочки жареные на сковороде. Незаменимый атрибут английских завтраков.


Фахитас с говядиной (Fajitas de res)

11 Мая 2014

Блюдо кухни текс-мекс, а также мексиканских ковбоев, основной чертой которого является тонко порезанное мясо с ароматом дыма.


Сальса пико-де-гальо (Salsa pico de gallo)

11 Мая 2014

Наверное самая популярная сальса в Мексике, сразу же после гуакамоле. Простое и пикантное дополнение к мексиканским блюдам.


Спагетти карбонара (Spaghetti Carbonara)

29 Апреля 2014

Моя версия классического итальянского блюда спагетти карбонара с несовсем понятным происхождением и с простым, кремовым соусом.


Хачапури с сыром на бездрожжевом тесте

16 Апреля 2014

Классика грузинской кухни, хачапури с сыром, в моей интерпретации. Простое бездрожжевое тесто с начинкой еще проще и ничего лишнего!


Чили кон карне (Chilli con carne)

7 Апреля 2014

Моя версия популярного во всем мире блюда текс-мекс, которое так часто ошибочно и невежественно называют мексиканским.


Бограч гуляш (Bogracs gulyas)

2 Апреля 2014

Или же венгерский гуляш в котелке на костре. Это моя версия наверное самого популярного венгерского блюда.


Деревенский террин с печенью кролика

27 Марта 2014

Террин по рецепту парижской кулинарной школы Le Cordon Bleu.  Классическое блюдо французской кухни.


Домашний яичный ликер (Advocaat)

25 Марта 2014

Классический кремовый ликер голландского происхождения из яичных желтков, сахара, бренди или коньяка, а также молока или сливок.


Страницы: Пред. 1 ... 3 4 5 6 7 ... 9 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017