Классика

Кофейный торт "Мокко"

25 Октября 2015

Близкий к классике, кофейный торт "Мокко", с пропитанными кофе и ликером коржами двух видов и нежным кофейно-масляным кремом.


Косидо по-мадридски (Cocido madrileño)

18 Октября 2015

Косидо по-мадридски, это комплексное классическое испанское блюдо из говяжьего мяса, курицы, чоризо, нута и наваристого бульона с овощами.


Чешские кнедлики с булкой

8 Октября 2015

Один из многочисленных видов чешских кнедликов - дрожжевые кнедлики с булкой. Рыхлые и нежные, к блюдам с большим количеством соуса.


Лучшие бельгийские вафли на дрожжах

24 Сентября 2015

Бельгийские вафли на дрожжах, которые имеют наилучший вкус и консистенцию среди тех, которые приходилось мне пробовать.


Торт "Птичье молоко"

13 Сентября 2015

Очень нежный классический торт "Птичье молоко" в моей интерпретации. В меру сладкий, не слишком хлопотный и эффектный.


Сувлаки из свинины (Souvlaki)

16 Августа 2015

Рецепт традиционных греческих небольших шашлыков сувлаки. Так же можно приготовить сувлаки и из других видом мяса и даже рыбы.


Соус цацики

16 Августа 2015

Греческий знаменитый соус цацики на основе йогурта, огурца и чеснока с укропом, который традиционно подают к блюдам из гриля и не только.


Бабагануш (Baba Ghanoush)

15 Августа 2015

Бабагануш - это дип из баклажанов с додаванием кунжутной пасты с тахини. Предлагаю Вашему вниманию мою версию этого дипа.


Салат Панцанелла (Panzanella)

11 Августа 2015

Итальянский салат Панцанелла в моей интерпретации. Салат родом из Тосканы из помидоров, хлеба и базилика.


Индийский хлеб чапати (Chapati)

15 Июля 2015

Ароматные плоские индийские хлебцы чапати с легким ореховым послевкусием цельнозерновой муки и приятным ароматом сливочного масла.


Мусака (Moussaka)

10 Июля 2015

Моя интерпретация классической греческой запеканки мусака из баклажанов и ароматного мясного фарша.


Мой греческий салат

9 Июля 2015

      Греческий салат в моей интерпретации, такой каким всего люблю его я. Сбалансированный вкусом и консистенцией.


Пицца Капричоза (Pizza Capricciosa)

15 Июня 2015

Моя интерпретация классической итальянской пиццы Капричоза. Одной из самых яркик и вкусных пицц.


Амаретти (Amaretti Sardi)

29 Мая 2015

     Амаретти - классическое маленькое итальянское печенье из миндаля. Лучшего дополнения к кофе эспрессо трудно найти.


Соленые лимоны

14 Мая 2015

Одна из замечательных заготовок восточной кухни, которая придает блюдам неповторимый, слегка экзотический вкус и аромат.


Пицца Маргарита (Pizza Margherita)

30 Апреля 2015

      Классическая пицца Маргарита в моей интерпретации. Это и простая и замечательная в своей простоте пицца, которую, наверное, знают даже и дети.


Тирамису (Tiramisu)

16 Апреля 2015

Моя версия классического итальянского десерта тирамису, на домашнем сыре маскарпоне, с термически обработанными желтками.


Классический заварной крем

29 Марта 2015

Рецепт основного классического заварного крема. Всегда удачный крем, который является отличной основой для кулинарных экспериментов.


Заварное тесто

28 Марта 2015

Основной рецепт заварного теста для эклеров, профитролей и другой изысканной выпечки из него.


Баварский суп с печеночными кнедлями (Leberknödelsuppe)

26 Марта 2015

Ароматный наваристый говяжий бульон с полными вкуса кнедлями из говяжьей печени. Особое блюдо из Баварии.


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 10 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.