Хлебобулочные изделия

Молочный хлеб Хоккайдо

16 Октября 2017

Очень воздушный, почти невесомый молочный хлеб Хоккайдо, испеченный по технологии Танг-Жонг с заваркой муки.


Баварские брецели (Breze)

25 Сентября 2017

Баварские брецели с хрустящей темной корочкой и с грубой солью. Неотъемлемый атрибут фестиваля пива Октоберфест.


Пицца к завтраку

6 Июня 2017

Пиццы до завтраку в версии мини с яйцом, беконом и помидорами. Всем любителям вкусных домашних пицц посвящается.


Пицца Романа (Pizza romana)

16 Мая 2017

Рецепт приготовления одной из классических итальянских пицц, пиццы Романа или пиццы по-римски, с томатным соусом, анчоусами и моцареллой.


Кулич из теста, что бродит в воде (Babka topiona)

31 Марта 2017

Воздушный кулич по необычному польскому рецепту, из дрожжевого теста, что погружается в воду для первого подрастания.


Румынский козонак (Cozonac)

27 Марта 2017

Козонак - традиционная праздничная выпечка румынской кухни. Очень сдобная дрожжевая плетеная булка с ореховой начинкой.


Стромболи с салями и моцареллой

19 Июня 2016

Стромболи с салями и моцареллой, или же яркая рулетна пицца, которую придумали итальянские переселенцы в США.


Пиде с сыром (Peynirli pide)

18 Июня 2016

Традиционный турецкий тонкий дрожжевой корж, или турецкий пицца, пойдет с сыром. Для питательности, к пойдет можно добавить и яйца.


Кальцоне со шпинатом и рикоттой

16 Июня 2016

Итальянское кальцоне, или закрытая пицца, с сочной начинкой из шпината, сыра рикотта и пекорино, приправленных чесноком.


Пиде с бараниной (Pide kiymali)

14 Июня 2016

Классика турецкой кухни, пиде с бараниной, или турецкая пицца, как его часто называют.


Кальцоне с салями и рикоттой

13 Июня 2016

Классическое итальянское кальцоне, или закрытая пицца с салями, рикоттой и моцареллой. Великолепное блюдо для дружеских и семейных посиделок.


Роскошный кулич (Babka luksusowa)

20 Апреля 2016

Очень воздушный, роскошный, в меру сладкий пасхальный кулич или бабка на желтках, с цукатами, по польской рецептуре.


Пицца с картофелем и укропом

19 Февраля 2016

Сытная и необычная пицца с картофелем, чесноком, копченым беконом и укропом, в которой явственно ощущаются украинские мотивы.


Калита на Андрея

3 Декабря 2015

Калита - ритуальная украинская выпечка в форме большой лепешки или пряника с дыркой, которую традиционно выпекают девушки на св. Андрея.


Рогалики святого Мартина (Rogale świętomarcińskie)

9 Ноября 2015

Рогалики святого Мартина, - это традиционные польские рогалики с города Познань, которые выпекают к празднику св. Мартина 11-го ноября.


Чешские кнедлики с булкой

8 Октября 2015

Один из многочисленных видов чешских кнедликов - дрожжевые кнедлики с булкой. Рыхлые и нежные, к блюдам с большим количеством соуса.


Пицца с козьим сыром и оливками

27 Сентября 2015

Необычная пицца с особым вкусом. Сочетание выразительного вкусом козьего сыра, сочного и сладковатого помидора, приятной терпкости оливок ...


Чесночный хлеб с сыром

18 Сентября 2015

Хрустящий запеченный чесночный хлеб с петрушкой и сыром. Замечательное приложение к супам или салатов.


Фламмкухен или эльзасская пицца (Flammkuchen)

5 Сентября 2015

Фламмкухен, немецкая версия пиццы родом из региона Эльзас, с луком и копченой грудинкой, в моей интерпретации.


Индийский хлеб чапати (Chapati)

15 Июля 2015

Ароматные плоские индийские хлебцы чапати с легким ореховым послевкусием цельнозерновой муки и приятным ароматом сливочного масла.


Страницы: 1 2 3 4 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

5 Октября 2017