Говядина

Ростбиф в чесночном маринаде

22 Марта 2017

Невероятно ароматный печеный ростбиф маринованный в простом маринаде с чесноком и горчицей.


Стейк "Диана"

27 Февраля 2017

Моя интерпретация приготовления знаменитого говяжьего стейка "Диана" с изысканным, кремовым грибным соусом.


Запеканка Рубена

18 Февраля 2017

Сытная запеканка по мотивам знаменитого Рубен сэндвича с солониной, квашеной капустой хрустящей кожицей из сыра и ржаного хлеба.


Хаш с солониной и картофелем (Corned beef hash)

16 Февраля 2017

Классика американских завтраков, обжаренная картошка с мясом и яйцом, то есть знаменитый хаш с солониной.


Солонина из говядины (Corned beef)

14 Февраля 2017

Говядина длительного соленья в пряном рассоле, классика англосаксонской кухни. Солонина к ужину, для бутербродов и запеканок.


Тальята из говядины (Tagliata di manzo)

11 Февраля 2017

Классика итальянской кухни в моей интерпретации. Тальята из говядины или тонко порезанный стейк на подушке из руколы с простой заправкой.


Салат со стейком и голубым сыром

27 Декабря 2016

Изысканный салат с говяжьим стейком, голубым сыром, шампиньонами и кедровыми орешками. Для индивидуальной и застольной подачи.


Татаки из говядины

13 Декабря 2016

Японское "карпаччо" из говядины с имбирем, зеленым луком, хрустящим огурцом и выразительным соусом.


Паста болоньезе (Pasta alla bolognese)

1 Ноября 2016

Моя версия классического итальянского блюда пасты болоньезе, которая состоит из рагу болоньезе и широких макарон, как минимум тальятелле.


Ростбиф в соли

26 Апреля 2016

Аппетитный ростбиф запеченный в соли. Простой и необычный способ приготовления мяса. Ростбиф получается равномерно просоленным и нежным.


Сборный мясной паштет

5 Апреля 2016

Сборный печеный мясной паштет по несколько измененном рецепту моей свекрови. Изысканная и сытная закуска не только к праздничному столу.


Маринованный ростбиф с чесночными чипсами

25 Марта 2016

Замечательный маринованный в пиве ростбиф для холодной мясной нарезки по шведскому рецепту. Очень нежный, праздничный с особым вкусом.


Ростбиф в горчично-бальзамическом маринаде

3 Марта 2016

Сочный ростбиф, маринованный в горчице и бальзамическом уксусе, с ароматной глазурованной поверхностью.


Драники по-венгерски (Placek po węgiersku)

21 Января 2016

Пляцок по-венгерски, или же большие драники с мясным гуляшом, - сытное блюдо чрезвычайно популярное в Польше и не известная в Венгрии.


Момо - тибетские манты

17 Января 2016

Момо - сытные и пряные мясные манты с острым соусом из тибетского региона. Для всех любителей экзотических вкусов.


Сочные мясные котлеты

12 Января 2016

Сочные мясные котлеты из смешанного фарша, такие, какими люблю их я и моя семья: свино-говяжьи, с нежным ароматом сливочного масла и чеснока.


Китайские салатные корзинки с мясом

26 Декабря 2015

Салатные корзинки с пикантной говядиной с вока в китайском стиле. Идеальная закуска для дружеских вечеринок.


Пармантье из мяса и картофеля

29 Ноября 2015

Пармантье - насыщенная вкусом, роскошная запеканка из остатков жареного мяса и картофеля, французского происхождения.


Ростбиф маринованный в кофе

27 Ноября 2015

Сочный ростбиф с глубоким, изысканным ароматом кофе, который удачно подчеркивает благородный вкус говядины.


Шведские фрикадельки (Svenska köttbullar)

24 Ноября 2015

Моя версия классических шведских фрикаделек с густым соусом на основе бульона и сливок и ягодным соусом из брусники или клюквы.


Страницы: 1 2 3 След.
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017