Другое

Соленая карамель

29 Марта 2017

Текучая, но густая, соленая карамель к блинам, оладьям, мороженому и другим десертам, или просто к свежей булке.


Калита на Андрея

3 Декабря 2015

Калита - ритуальная украинская выпечка в форме большой лепешки или пряника с дыркой, которую традиционно выпекают девушки на св. Андрея.


Сыр панир в шпинатном карри (Paneer Saag)

15 Июля 2015

      Обжаренный сыр панир в ароматном шпинатном карри. Классика индийской кухни, блюдо панир сааг в моей интерпретации.


Вареники с картофелем и брынзой

14 Апреля 2015

Рецепт вареников с картофелем и брынзой из теста на сыворотке, в компании румяных шкварок и сочного жареного лука.


Домашний хрен

7 Апреля 2015

Рецепт белого приправленного домашнего хрена. Как для праздничного, так и для каждодневного стола.


Баница с брынзой

6 Октября 2014

Болгарское национальное блюдо, баница с брынзой, из чрезвычайно хрустящего вытяжного теста фило и нежной яично-сырной начинки.


Словацкие галушки с брынзой (Bryndzové Halušky)

30 Августа 2014

Галушки с брынзой, традиционные словацкие картофельные клецки, щедро приправленные брынзой и шкварками.


Китайская смесь специй "5 специй"

3 Февраля 2014

Самая важная смесь специй в китайской кухне, которая кроме китайских блюд, сдобрит также и обычную свинину, утку или гуся.


Йоркширские пудинги (Yorkshire puddings)

17 Декабря 2013

Йоркширские пудинги - английская классика, с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Идеальный гарнир к ростбифу и не только.


Рождественский чай

8 Декабря 2013

   Пряный чай с цедрой апельсина и специями, с ароматом праздников, для себя любимых или же на подарок.


Псевдо джем из фейхоа

30 Ноября 2013

Один из способов насладиться и растянуть удовольствие от этого полезного фрукта.


Настоянный на вине изюм

27 Июня 2013

Ну очень вкусное лакомство. Легкая сладость изюма облагороженная вином с нотками бадьяна и гвоздики.


Масло со вкусом лука-резанца

1 Мая 2013

Не замудренное масло по рецепту Томаса Келлера. Просто поражает своим ярким вкусом. Идеально к рыбе, курице и просто для салатов.


Смесь специй для паштетов от Брайана Полсина

15 Апреля 2013

Просто идеальная паштетно-колбасная смесь специй. Правильное сочетание специй придает нужную пряность колбасным изделиям.


Тестовый рецепт

18 Марта 2013

Это тестовый рецепт для проверки корректности отображения картинок на сайте. Не обращайте на него внимания, он вам мерещится.


Грибные "ушки" к польскому борщику или бульону (Uszkа z grzybami)

24 Декабря 2012

Маленькие польские пельмешки с грибной начинкой. Классическое дополнение к польскому борщику или бульону.


Клюква томленая со специями

5 Декабря 2012

Можно подавать к идейке, утке, свинине или же просто с жареным камабером. В меру сладкий соус с ароматом праздника.


Сливочный сыр с травами

5 Сентября 2012

Кремовый сливочный сыр, полный аромата трав, к завтраку на хлеб, к праздничным канапе, или даже к простой яичнице.


Криспы из сыра Пармезан

30 Апреля 2012

Вкусное и интересное дополнение почти к любому блюду. Простое в приготовлении, изящное в оформлении блюда.


Простое укропно-чесночное сливочное масло

13 Мая 2011

Любимое многими дополнение к запеченному картофелю или просто на хлеб. В шашлычный сезон, оно как никогда актуальное.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.