Такос с фасолью, свининой и авокадо

26 января 2016

Категории: Домашний фаст фуд, Каши, злаки и бобовые, Кухня Текс-Мекс, Латиноамериканськая кухня, Мексиканская кухня, Свинина

Такос с фасолью, свининой и авокадо

      Такос - это прекрасное блюдо для дружеских посиделок, просмотра футбольного матча или интересного фильма. Нужно приготовить или купить достаточное количество тортильяс, приготовить дополнения по вкусу и каждый может составить свои уникальные такос. Это не формальная еда, едят такос руками, запивая, в основном, пивом.

     При желании, эти такос можно сделать вегетарианскими, не используя свинины. Хорошо приготовленная и приправленная фасоль тоже богата вкусом. А с несколькими дополнениями и посыпанная смесью специй для такос, она заиграет еще более ярко. Но убежденные мясоеды, такие как я, оценят и пряную свинину в такос.

      Покупая авокадо, выбирайте спелые плоды, которые имеют однородную окраску без пятен и при нажатии на поверхность которых, чувствуется мягкость.

Такос с фасолью, свининой и авокадо

4 порции:

Ингредиенты

Для свинины:

1) Приготовить все ингредиенты для такос кроме свинины, чтобы были готовы на момент готовности мяса.

2) Мясо порезать не слишком тонкими полосками.

Свинина

3) Разогреть большую сковороду. Добавить смалец и как жир растопится, добавить мясо. Обжаривать свинину со всех сторон до готовности. Посыпать смесью специй для такос, хорошо перемешать и снять с огня. Переложить на тарелку для подачи.

Свинина

Сборка такос со свининой и фасолью:

     Все, кто участвует в трапезе, должен выложить на каждую тортилью по 1,5 ст.л. фасоли. Посыпать поверхность смесью специй для такос. Сверху выложить несколько полосок мяса и по два брусочка авокадо. Посыпать сверху дробленым сыром, выложить перец халапеньо и сбрызнуть все соком лайма.

Такос с фасолью, свининой и авокадо

Есть сразу же!

Приятного аппетита!

Такос с фасолью, свининой и авокадо

Смотри также
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.