Колслоу из молодой капусты

11 мая 2013

Категории: Детский праздник, Классика, Американская кухня, Овощи, Пикник, Салаты

Колслоу из молодой капусты

Этот овощной салат с американскими мотивами, подходит, как дополнение, почти к каждому блюду.

Сочная молодая капуста особенно хороша в этом салате, но при желании можно и сделать с обычной капустой. А любители корневого сельдерея могут и его добавить, прибавив витаминов блюду. Если салат постоит, становится еще вкуснее, поэтому, можно брать его с собой на пикник. 

3-4 порции

Ингридиенты

  • 1 небольшой кочан молодой капусты, нашинковать
  • 2 морковки, натереть на терке
  • 1 белая луковица, порезать полукольцами
  • 2 грунтовых огурца, натереть на крупной терке

Для заправки:

  • 4 ст.л. майонеза
  • 1,5 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить белым винным)
  • 1 ч.л. меда
  • 2 ч.л. не острой горчицы
  • Соль по вкусу
Время приготовления: 10 минут

1) Смешать все овощи в большой миске. Перемешать.

Колслоу из молодой капусты

2) Смешать все ингредиенты для заправки. Слегка взбить.

Колслоу из молодой капусты

3) Добавить заправку к салату, хорошо перемешать и оставить на 15 минут в холодильник, перед употреблением. (Если берете салат на пикник, сразу переложите его в лоток. Настаивать тогда не нужно, в дороге настоится).

Колслоу из молодой капусты

Приятного аппетита!

Колслоу из молодой капусты

Смотри также
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017
mytasteukraine.com