Камамбер с клюквой и орехами

28 ноября 2013

Категории: День Св. Валентина, Другие десерты, Французская кухня, Горячие закуски

Камамбер с клюквой и орехами

Еще один способ подать один из лучших французских сыров. В этот раз в полусладком, осенне-зимнем исполнении. При запекании вкус сыра немного меняется, становится еще изыскание и интересней.

Вместо камамбера можно использовать сыр бри, это сыры которые отличаются лишь регионом происхождения. В Нормандию, родину камамбера, рецепт этого сыра попал благодаря монаху из городка Бри, который научил варить этот сыр нормандскую женщину приютившую его. Только сыр бри в своей классической форме продажи треугольником, меньше подходит для такого запекания.

Камамбер с клюквой и орехами

Ингредиенты

  • 1 камамбер
  • 7-8 половинок грецкого ореха
  • 9-10 шт. сушеной клюквы
  • Любимые крекеры для подачи
Время приготовления: 20 минут

Камамбер с клюквой и орехами

1)           Духовку разогреть до 180ᵒ С.

2)           Аккуратно срезать с камамбера верхнюю корочку. Старайтесь это делать так, чтобы задеть как можно меньше мякоти. 

3)           Воткнуть в разных местах по всей поверхности сыра половинки ореха и клюкву, если нужно, предварительно прорежьте дырочку ножом, зависит от консистенции сыра.

Камамбер с клюквой и орехами

4)           Поместить сыр в жароупорное блюдо и вставить в разогретую духовку. Печь 5-8 минут, пока поверхность сыра хорошо не схватиться и начнет румяниться.

5)           Достать из духовки и подавать немедленно с хрустящим крекером!

Камамбер с клюквой и орехами

Приятного Вам аппетита!

Камамбер с клюквой и орехами

Смотри также
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.