Флорентинки — самое романтичное печенье

26 января 2012

Категории: День Св. Валентина, Печенье, Подарки из кухни

Флорентинки — самое романтичное печенье

    Флорентинки - это одно из самых вкусных печений которое приходилось пробовать. От него можно попасть в зависимость:-) Все настолько ужасно вкусно:-) Такое печенье хочется дарить!

И не подумайте, это не опечатка, в печенье флорентинки всего лишь 10 грамм муки!

     Если у Вас нет возможности купить чищенный миндаль, молотый и рубленый, смотрите видео, как чистить миндаль (на укр. языке):

     А когда уже почистите, измельчите, как любые другие орехи, для молотого миндаля. Также можете сами и подробить.

     А дальше все просто!

12 шт.

Ингридиенты

  • 25 грамм сливочного масла, растопить
  • 40 грамм сахарной пудры
  • 10 грамм муки
  • 60 грамм сметаны или сливок
  • 50 грамм молотого миндаля
  • 50 грамм миндаля, хлопьями или рубленного
  • 100 грамм сухофруктов (у меня клюква, изюм и вишни)
  • 150 грамм шоколада
Время приготовления: 40 минут

Флорентинки -  самое романтичное печенье

1. Духовку разогреть до 190ᵒ С.

2. Смешать все ингредиенты кроме шоколада. Перемешать до получения однородной массы.

Флорентинки -  самое романтичное печенье

3. Противень застелить пергаментом для выпечки и ложкой выкладывать массу для флорентинок, расплющивая каждую порцию выпуклой стороной ложки. Следует соблюдать между печеньем интервал в 5-8 см.

Флорентинки -  самое романтичное печенье

4. Вставить противень в разогретую духовку и пеките 12-15 минут.

5. Достать противень с флорентинками из духовки, дать 2 минуты постоять, и осторожно, лопаткой, так как печенье будет еще мягким, перенести флорентинки на решетку, для полного остывания и затвердевания.

Флорентинки -  самое романтичное печенье

Печенье перевернуть низом вверх.

6. Тем временем на водяной бане растопить шоколад. Когда флорентинки остыли, смазать нижнюю сторону каждого печенья шоколадом.

Флорентинки -  самое романтичное печенье

Оставить до полного остывания шоколада.

Флорентинки -  самое романтичное печенье

Флорентинки готовы!

Флорентинки -  самое романтичное печенье

Смотри также
  • готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
  • На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
  • готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
  • На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
  • готовила их, добавив немного кокосовой стружки мммммм, как это было вкусно! больше напоминали какие-то потрясающие конфеты, не приторные..! спасибо Вам
  • На здоровье Вам Карина! Рада, что Вам понравились флорентинки!:-)
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017