Сэндвичи с ростбифом с голубым сыром и огурцом

25 апреля 2017

Категории: Бутерброды, Холодные закуски

Сэндвичи с ростбифом с голубым сыром и огурцом

Это уже третий бутерброд с ростбифом на сайте. Почему? Ведь правильно приготовленный ростбиф очень вкусный даже в холодном виде и такие бутерброды гораздо интереснее чем просто с ветчиной. Глубокий вкус отменного ростбифа - это удачное поле для экспериментов, ведь доступно очень много удачных сочетаний. Этот бутерброд рассчитан на настоящих гурманов и таким не стыдно даже гостя угостить в качестве перекуса, оформляя все как небольшие артистические канапе. Такой сэндвич с ростбифом сочный, сытный и гармоничный.

При желании, идентичный сэндвич можно приготовить и с остатками жареной свинины. Если у Вас нет соуса барбекю и самостоятельно его готовить тоже не хочется, тогда можно заменить этот соус кетчупом . Будет иначе, но вкусно будет. Каперсы тоже можно упустить, хотя они добавляют приятную кислинку с солоноватость, которая так подходит ростбифу.

roastbeef sandwich5.JPG

2 сэндвичи:

Ингредиенты

  • 2 кусочка любимого светлого хлеба
  • 200 грамм ростбифа, не слишком тонко порезать
  • 40 грамм сыра с голубой плесенью
  • 1 большой грунтовой огурец, порезать кружочками
  • 50 грамм свежего шпината или листового салата
  • 2 ст.л. бальзамической глазури
  • Соль и черный свежемолотый перец по вкусу

Для соуса:

1) Смешать все ингредиенты для соуса и оставить на 10 минут, чтобы лук промариновался. Тем временем, на сухой сковороде или в тостере подрумянить хлеб.

roastbeef sandwich1.JPG

2) Щедро смазать хлеб соусом.

roastbeef sandwich2.JPG

3) На соус на хлебе равномерно выложить сыр, дробя его руками.

roastbeef sandwich3.JPG

4) Сверху выложить листья шпината или салата, кружочки огурца и полить все бальзамической глазурью.

roastbeef sandwich4.JPG

5) На огурцы выложить ростбиф и приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.

roastbeef sandwich6.JPG

Подавать сэндвичи с ростбифом сразу же!

roastbeef sandwich8.JPG

Смотри также
Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.