Баранина

Чучвара шурпа

17 Января 2017

Моя интерпретация чучвары - узбекских пряных пельменей из баранины, на этот раз в бульоне с ароматными дополнениями.


Пикантный суп из баранины с чечевицей

25 Февраля 2016

Согревающий, богатый вкусом суп из баранины, с красной чечевицей и пряными специями.


Пирог пастуха (Shepherd's Pie)

15 Февраля 2016

Моя интерпретация классического британского блюда - пирог пастуха, которое представляет собой сытную картофельную запеканку с мясом.


Стейки из баранины с лимоном

19 Июля 2015

Ароматные стейки из молодой баранины с лимоном, чесноком и розмарином, которые можно жарить на сковородке или на гриле.


Мусака (Moussaka)

10 Июля 2015

Моя интерпретация классической греческой запеканки мусака из баклажанов и ароматного мясного фарша.


Фрикадельки из баранины с кускусом

9 Ноября 2014

Пряные фрикадельки из баранины с кускусом с луком и баклажанами. Комплексная авторское блюдо в восточном стиле.


Плов из баранины из риса девзира

8 Октября 2014

Пряный плов из баранины с изюмом, на особом красном рисе девзира. Великолепное блюдо для прохладных дней.


Моя душевная шурпа из баранины

17 Ноября 2013

Наваристая восточная шурпа из баранины в моей интерпретации, правильная или нет, не мне судить. Главное, что вкус и аромат просто сводят с ума.


Баранья ножка в гранатовом маринаде

11 Апреля 2013

Баранина, с зажаристой, приятной кисло-сладкой корочкой. Гранат, чеснок и оливковое масло ненавязчиво подчеркивают глубокий вкус баранины.


Мои мясные манты

29 Января 2013

По просьбам читателей, такие, какими их люблю я. Без национальной принадлежности, просто вкусные и сделанные с душой.


Мой неправильный чудесный плов из баранины

14 Октября 2012

Очень ароматный, рассыпчатый, с идеальным балансом мяса-моркови-риса, плов из баранины с нарушением классических канонов.


Шалаш из бараньей корейки с сырно-травяной корочкой

25 Декабря 2011

Нежнейшая часть баранины, с корочкой из сыра, чеснока и душистых трав. Мясо получается настолько сочным, что даже соуса не требуется.


Закрытая запеканка из баранины

23 Октября 2011

Или то, что я сделала с остатками мяса с бараньей ноги. Блюдо можно приготовить и с сырой говядины, для этого мясо нужно лишь обжарить.


Запеченная баранья нога на «подушке» из овощей

22 Октября 2011

Сочное мясо молодого барашка с овощами пропитанными ароматом трав и мяса. Баранья нога приятно удивит Ваших близких за любым застольем.


Бараньи ребрышка с овощами и кускусом в тунисском стиле

17 Октября 2011

Хорошо потушенный барашек с ароматом овощей и специй. К нему кус-кус рассыпчатый и питательный, с гранатом и мятой.


Запеченная баранья нога маринованная в вине и травах

16 Апреля 2011

Классика европейского пасхального стола в моем исполнении. Сочное мясо молодого барашка, пахнущее травами, лимоном,чесноком...


Баранина Тикка Масала

28 Октября 2010

Пикантная баранина в густом пряном классическом соусе тикка масала. Блюдо для всех любителей ярких вкусовых ощущений.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.