Австрийская кухня

Чучвара шурпа

17 Января 2017

Моя интерпретация чучвары - узбекских пряных пельменей из баранины, на этот раз в бульоне с ароматными дополнениями.


Линцский пирог

19 Декабря 2016

Известный классический австрийский Линцский пирог, или торт, как его иногда называют, из песочного теста с орехами и начинкой из джема.


Идеальный марципан (Marzipan)

18 Декабря 2014

Рецепт легкого в приготовлении, замечательного по вкусу, в меру сладкого марципана на белке, в домашних условиях.


Домашний марципан

2 Апреля 2012

Простой рецепт домашней марципановой массы. Вкус такого марципана намного приятней промышленного, и удовольствия больше от лакомства.


Австрийский яблочный штрудель

15 Декабря 2011

Десерт, который ментально перенесет Вас в снежные австрийские Альпы, даже тогда, когда вокруг снегом и не пахнет. Очень яблочно и корично!:-)


Теплый ванильный соус

15 Декабря 2011

Очень нежный молочный соус, европейская классика. К яблочному штруделю, шарлотке, шоколадному кексу, да и просто к печеным фруктам.


Линцское печенье

8 Декабря 2011

Австро-немецкие печенюшки, которые покорили мир. Трудно найти вкуснее этого орехово-песочного линцского печенья с начинкой из джема.


Венский шницель с картофельным салатом 

11 Октября 2010

Классический венский шницель с хрустящей панировкой в компании с картофельным салатом с колбасками.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.