12 рецептов блюд со шпинатом

18 мая 2017
Шпинат - это одно из самых полезных зеленых растений. Шпинат богат железом, кальцием, магнием и витаминами А, С и Е, а еще он содержит много клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника. Но, чем дольше шпинат лежит, тем меньше в нем полезных веществ, поэтому употреблять его лучше как можно быстрее. По легенде, королева Франции Екатерина Медичи, которая была родом из Флоренции, потребляла шпинат ежедневно и потому, во французской кухне даже закрепилась особое определение для блюд со шпинатом, по-флорентийски, например яйца по-флорентийски.
Свежий шпинат на 90% состоит из воды, этим объясняется существенное уменьшение в объеме шпината при термической обработке. Во всех рецептах блюд со шпинатом, где он подвергается термической обработке, свежий шпинат можно заменить мороженым.
На нашем кулинарном сайте Вы найдете множество рецептов со шпинатом, как классических так и авторских, которые помогут ввести шпинат в рацион интересно. Предлагаем Вам подборку 12 интересных рецептов блюд со шпинатом. Блюда со шпинатом яркие и питательные.
Рецепты подборки

Пряный утиный суп в китайском стиле с легким ароматом апельсина и специй, с лапшой и шпинатом.

Итальянское кальцоне, или закрытая пицца, с сочной начинкой из шпината, сыра рикотта и пекорино, приправленных чесноком.

Изысканный крем-суп из шпината с сыром, ароматом бекона и чеснока с яйцом пашот в качестве не банального дополнения к супу.

Бутерброд с ростбифом и соусом из плесневого сыра в стиле датских бутербродов сморгасборд.

Спагетти со шпинатом, грибами и чесноком приготовленные в одной кастрюле. Минимум грязной посуды и максимум вкуса.

Легкие, сырные, не сладкие, быстрые в приготовлении маффины на белках с ветчиной и сыром к завтраку.

Яркое и даже питательное шпинатное тесто для пасты с добавлением свежего шпината при замесе теста по рецепту Марты Стюарт.

Тальятелле со шпинатом и лимонным соусом

Тальятелле со шпинатом, беконом и кремовым соусом с ароматом лимона и чеснока. Простые в приготовлении и вкусные макароны.

Салат со спелой, сладкой клубникой и нежным, но ярким вкусом козьим сыром, с листиками базилика и жареным миндалем.

Итальянские горячие сэндвичи панини со шпинатом, моцареллой,  ветчиной и ароматным маслом с сушеным базиликом.

Греческие слойки спанакопиты из теста фило с сыром Фета и шпинатом.  Такие хрустящие и одновременно сочные.

Яйца по-флорентийски

Яйца по-флорентийски - это классическое изысканное блюдо к завтраку или ужину, из яиц-пашот с томленным шпинатом и голландским соусом.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

13 Апреля 2017