10 ярких рецептов испанской кухни

17 июля 2017
Испанская кухня - чрезвычайно разнообразна а также богата своей историей и традициями. Испанцы в основном питаются рыбой но их рацион может варьироваться в зависимости от географического положения и доступности тех или иных ресурсов для еды. Из всех средиземноморских стран в Испании, как нигде, придают наибольшее значение приготовлению ужина. Карта меню в ресторанах предлагает всего несколько блюд на обед, зато на ужин можно выбирать из бесчисленного множества основных блюд и закусок. На обед испанцы не тратят много времени, но за ужином никто не спешит. В Испании нередко садятся ужинать только около 22 часов вечера. На десерт, кроме сезонных фруктов и мороженого, клиентам подают пудинг и выпечку. Для Вас мы подготовили подборку замечательных рецептов испанской кухни на любой вкус! Наслаждайтесь летом со вкусом и готовьте с picantecooking!
Рецепты подборки

Косидо по-мадридски, это комплексное классическое испанское блюдо из говяжьего мяса, курицы, чоризо, нута и наваристого бульона с овощами.

Фидеуа из морепродуктов, насыщенное  вкусом, яркое и незабываемое блюдо, которое близкое паэлье, только готовится на основе макарон вместо риса.

Паэлья - особенное испанское блюдо, к которому я имею особенную сентиментальную привязку. Рецепт от настоящей «испанской мамы»:-)

Испанская классика, холодный томатно-хлебный суп родом из  жаркой Андалусии. Этот суп как Испания: яркий и пикантный!

Самый популярный, сразу после пива и вина, напиток в Испании. Правильная сангрия не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Мойва маринованная по принципу маринования испанских анчоусов в уксусе (boquerones en vinagre), просто отличная летняя закуска.

Испанская известная закуска, колбаса чоризо в сидре, которую относят к известным в мире испанским тапас.

Еще один классический испанский холодный суп на основе спелых помидор и хлеба. Он так хорош в летний знойный день.

Хрустящие кольца кальмаров в кляре. Кальмары а ла романа или по-римски, классика испанских тапас баров и таверн.

Испанские крокеты на основе густого соуса бешамель с добавлением голубого сыра с плесенью. Классика испанских тапас баров.


Сейчас сезон
Обо мне. FAQ.
Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.