Кростини с козьим сыром, орехами и клюквой

27.05.2016

Категория: Завтраки, Закуски, Пикник

Кростини с козьим сыром, орехами и клюквой

     Такие кростини с козьим сыром, орехами и клюквой идеально подойдут для завтрака или закуски к любимому белому сухому и даже десертному вину. Если Вы, как и я, любите козий сыр, тогда такие кростини для Вас. Ведь хрустящие и ароматные грецкие орехи, сладкая сушеная клюква и мед и благородное нерафинированное оливковое масло, так прекрасно дополняют вкус козьего сыра и помогают проявиться в новых оттенках многогранному вкусу этого замечательного сыра. Это настоящее искушение для гурманов!

Кростини с козьим сыром, орехами и клюквой

4 шт.
  • 4 больших куска багета (нарезанные наискось)
  • 200 грамм мягкого козьего сыра
  • 50 грамм грецких орехов
  • 50 грамм сушеной клюквы
  • 4 ч.л. меда
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Оливковое масло отличного качества

Время приготовления: 20 минут

1) Духовку разогреть до 180 ᵒС. Орехи выложить на противень в один слой и поставить в разогретую духовку. Слегка подрумянить.

ОрехиОрехи

2) Ломтики хлеба выложить на другой противень, сбрызнуть оливковым маслом и также поставить в разогретую духовку. Хорошо подрумянить.

ХлебХлеб

3) Орехи достать из духовки и оставить на противне до остывания. Затем выложить на кухонное полотенце и хорошо потереть, удаляя шелуху, сколько удастся.

4) Хлеб также достать из духовки и щедро смазать сверху козьим сыром.

Козий сыр

5) Равномерно разложить по поверхности сыра орехи и клюкву. Полить медом и оливковым маслом. Приправить свежесмолотым черным перцем и подавать.

Кростини с козьим сыром, орехами и клюквой

Приятного аппетита!

Кростини с козьим сыром, орехами и клюквой