Масло со вкусом лука-резанца

01.05.2013

Категория: Другое, Овощи, Подарки из кухни, Соусы

Масло со вкусом лука-резанца

Все настолько просто, что и писать не о чем.

Держите масло в холодильнике, так как лук сырой и даже с маслом будет портиться.  Используйте в течении недели, заправляя им салаты, рыбу в любом виде, курицу и морепродукты.

Масло со вкусом лука-резанца

  • 1 стакан лука резанца, порезанного соломкой около 3 см
  • 1 стакан рафинированного растительного масла без выразительного запаха (подсолнечное, арахисовое и т.д.)

Время настаивания:: 24 часа

Время приготовления: 5 минут

Общее время приготовления: 24 часа 5 минут

Масло со вкусом лука-резанца

1) Поместите лук в небольшой дуршлаг и мойте под горячей проточной водой около 2-х минут, чтобы смягчить и вымыть привкус хлорофилла.

Масло со вкусом лука-резанца

2) Поместить половину лука и масло в чашу блендера и взбивайте около 2-х минут. Добавьте остальной лук и дальше взбивайте еще 2 минуты. Поставьте масло в холодильник на 1 день.
3) На следующий день процедите через мелкое сито и используйте по назначению.

Масло со вкусом лука-резанца

Хранить в холодильнике до 1-й недели.


Масло со вкусом лука-резанца