Мексиканская смесь специй для такос

26.01.2016

Категория: Кухня Текс-Мекс, Латиноамериканськая кухня, Мексиканская кухня, Домашний фаст фуд, Кладовка

Мексиканская смесь специй для такос

      Предлагаю Вашему вниманию замечательную, хотя и не обязательную для приготовлений традиционных мексиканских такос, смесь специй, которая сделает такос, независимо от начинки, более яркими.

      Такой смесью специй можно посыпать такос при сборке. А также добавлять к маринадам для мяса или рыбы в мексиканском стиле, посыпать мясо и рыбу которые будут использованы в качестве начинки для такос после жарки.

      Не лишней эта смесь специй будет при приготовлении фахитас или просто для натирания мяса для запекания или приготовления на гриле или же для посыпания домашних начос.

Мексиканская смесь специй для такос

  • 1,5 ч.л. молотого кумина
  • 1 ст.л. молотого перца чили
  • 1/2 ч.л. перца чили хлопьями
  • 2 ч.л. молотой копченой паприки (можно заменить таким же количеством обычной)
  • 1 ч.л. обычной молотой паприки
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • 1 ч.л. сушеного молотого лука (можно упустить)
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сушеного орегано

Время приготовления: 5 минут

1) Все ингредиенты для смеси специй для такос смешать в глубокой миске.

Мексиканская смесь специй для такос

Переложить в баночку для специй или просто небольшую емкость, которая плотно закрывается.

Хранить в сухом темном месте не более 6-ти месяцев.

Мексиканская смесь специй для такос

Использовать по назначению.

Мексиканская смесь специй для такос

Приятного аппетита!