Zrób to sam

Tajska zielona pasta curry

1 Września 2017

Przepis na tajską zieloną pastę curry. Jest to baza dla zielonego curry, według autentycznego tajskiego przepisu ze szkoły kulinarnej w Bangkoku dla wszystkich miłośników kulinarnych wyzwań.


Brzoskwinie w syropie z brandy

13 Sierpnia 2017

Przepis na bardzo smaczne brzoskwinie w lekkim syropie cukrowym z brandy. Trudno się oprzeć, aby nie zjeść od razu całego słoika połówka za połówką.


Sos tkemali

8 Sierpnia 2017

Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.


Wigilijny syrop z czarnej porzeczki

19 Lipca 2017

Gęsty, intensywny syrop z porzeczek z przyprawami, do herbaty, grzanego wina i zimowych ponczów. Można nim także nasączać świąteczne wypieki.


Ocet truskawkowy

8 Lipca 2017

Bardzo prosto i jak aromatycznie. Niewielka ilość takiego truskawkowego octu zmieni smak zwyczajnej sałatki i zrobi ją po prostu niesamowitą.


Ajerkoniak na skondensowanym mleku

17 Kwietnia 2017

Kolejny przepis na ajerkoniak. Tym razem na bazie skondensowanego mleka i większą ilością żółtek, co sprawia, że ten likier jest niezwykle kremowy.


Biała kiełbasа

26 Marca 2017

Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej.


Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 Lutego 2017

Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.


Klasyczna ciabatta z semoliną

20 Stycznia 2017

Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.


Bajgle (ang. Bagels)

3 Stycznia 2017

Przepis na bajgle z makiem lub sezamem, czyli aromatyczne obwarzanki ze szczególną skórką.


Żelki z whisky (ang. Whiskey gums)

27 Grudnia 2016

Zabawne cukierki dla dorosłych o smaku whisky od Hestona Bluhmenthala. Takie żelki można przygotować z dowolnego mocnego alkoholu.


Proszek do pieczenia własnej roboty

16 Listopada 2016

Przepis na proszek do pieczenia własnej roboty bez fosforanów.


Czekoladowa granola

31 Października 2016

Przepis na granolę własnej roboty z kokosem i suszonymi owocami. Najsmaczniejsza granola ze wszystkich, które miałam okazję próbować.


Chlebki na zakwasie do podania dla zup

28 Października 2016

Przepis na pszenno-żytnie chlebki, które idealnie pasują do podania dla zup o silnym smaku takich jak żurek, kapuśniak, barszcz, a nawet do gulaszów.


Wietnamska marynowana marchewka z rzodkiewką daikon (Do Chua)

10 Sierpnia 2016

Przepis na klasyczną słodko-kwaśną chrupiącą marchewkę z azjatycką rzodkiewką daikon. Dodatek to dań kuchni wietnamskiej.


Lody z czekoladowo-orzechową pastą i bananami

20 Lipca 2016

Przepis na bardzo łatwe w przygotowaniu lody na mleku, z czekoladowo-orzechową pastą i bananami.


Sos wiśniowy z miętą i pomarańczą

14 Lipca 2016

Przepis na niezbyt słodki wiśniowy sos na zimę, z wyraźnym aromatem mięty i pomarańczy. Wspaniale pasuje do placuszków, naleśników, a nawet do kaczki.


Wiśnie w czekoladzie z rumem

10 Lipca 2016

Coś pomiędzy dżemem i deserem. Dla wszystkich tych, którzy lubią połączenie czekolady i wiśni. Ja dodaję jeszcze rum.


Sorbet truskawkowy

25 Czerwca 2016

Przepis na jaskrawy sorbet truskawkowy o wspaniałej i delikatnej konsystencji oraz orzeźwiającym smaku. Wspaniały deser na ciepłe dni.


Moje małosolne ogórki

31 Maja 2016

Przepis na w miarę słone, chrupiące małosolne ogórki przygotowane na zimno z użyciem gazowanej wody.


Strony: 1 2 3 4 5 ... 8 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl