Wołowina

Tagliata z wołowiny (wł. Tagliata di manzo)

24 Maja 2017

Klasyczne włoskie danie w mojej interpretacji. Przepis na tagliata z wołowiny lub też cienko pokrojony stek na poduszce z rukoli z prostym dressingiem.


Kanapki z rostbefem

9 Maja 2017

Przepis na kanapki z rostbefem ze słodko-kwaśnym akompaniamentem na śniadanie, w formie przekąski lub na piknik.


Słynny kawałek rostbefu moim sposobem

8 Maja 2017

Przepis na aromatyczny kawałek soczystego mięsa z sosem, który bardzo dobrze podkreśla soczystość rostbefu.


Rostbef w czosnkowej marynacie

4 Kwietnia 2017

Przepis na niezwykle aromatyczny rostbef zamarynowany w prostej marynacie z czosnkiem i musztardą.


Pasztet mięsny

30 Marca 2017

Pasztet mięsny według nieco zmodyfikowanego przepisu mojej teściowej. Wytworna i pożywna przekąska nie tylko na świąteczny stół.


Stek "Diane"

7 Marca 2017

Moja interpretacja przygotowania słynnego przepisu na stek "Diane" z wyśmienitym, kremowym sosem grzybowym.


Hash z peklowanej wołowiny z ziemniakami (ang. Corned beef hash)

2 Marca 2017

Przepis na klasyczne amerykańskie śniadanie. Smażone ziemniaki z mięsem i jajkiem, czyli słynny hash z peklowanej wołowiny.


Zapiekanka Ruben

1 Marca 2017

Przepis na pożywną zapiekankę po motywach słynnego sandwicha Ruben z peklowaną wołowiną, kiszoną kapustą z serem i żytnim chlebem.


Peklowana wołowina (ang. Corned beef)

27 Lutego 2017

Przepis na wołowinę długiego peklowania w solance, czyli klasyczne danie kuchni anglosaskiej. Wołowina na kolację do kanapek i zapiekanek.


Sałatka ze stekiem i serem pleśniowym

31 Grudnia 2016

Przepis na wyszukaną sałatkę ze stekiem wołowym, serem pleśniowym, pieczarkami i orzeszkami piniowymi. Danie dla rodziny i na imprezy.


Wołowe tataki

28 Grudnia 2016

Przepis na japońskie "carpaccio" z wołowiny z imbirem, szczypiorkiem, chrupiącym ogórkiem i wyrazistym sosem.


Makaron alla Bolognese (wł. Pasta alla bolognese)

9 Listopada 2016

Moja wersja włoskiego przepisu na makaron alla bolognese, który składa się z ragù bolognese i szerokiego makaronu, co najmniej tagliatelle.


Pieczeń wołowa w soli

29 Kwietnia 2016

Przepis na apetyczną pieczeń wołową w soli. Prosty i nietypowy sposób pieczenia mięsa. Pieczeń wołowa wychodzi równomiernie posolona i delikatna.


Marynowany rostbef z chipsami z czosnku

4 Kwietnia 2016

Wspaniały marynowany w piwie rostbef, podawany na zimno i pokrojony na plasterki według szwedzkiego przepisu. Delikatne mięso o wyjątkowym smaku.


Rostbef w musztardowo-balsamicznej marynacie

8 Marca 2016

Przepis na soczysty rostbef marynowany w musztardzie i occie balsamicznym z aromatyczną glazurą na powierzchni.


Tacos z wołowym stekiem i guacamole (hisz. Tacos de res)

8 Lutego 2016

Takos to płaskie chlebki tortilla z różnymi nadzieniami. W Meksyku jest to najpopularniejszy "street food". Sama najbardziej lubię z wołowiną.


Placek po węgiersku

24 Stycznia 2016

Przepis na placek po węgiersku, czyli placek ziemniaczany z pikantnym mięsnym gulaszem. Sycące danie popularne w Polsce i nieznane na Węgrzech.


Zapiekanka parmentier z ziemniakami i mięsem

21 Stycznia 2016

Przepis na parmentier, czyli bogatą w smaku oraz ciekawą zapiekankę z resztek pieczonego mięsa i ziemniaków. Danie jest pochodzenia francuskiego.


Momo – tybetańskie pierożki

20 Stycznia 2016

Przepis na momo, czyli pożywne i pikantne mięsne pierożki z ostrym sosem pochodzące z Tybetu. Dla wszystkich miłośników egzotycznych smaków.


Soczyste kotlety mielone

18 Stycznia 2016

Przepis na soczyste kotlety mielone z wymieszanego farszu. Właśnie takie kotlety lubię ja moi bliscy: wieprzowo-wołowe z aromatem masła i czosnku.


Strony: 1 2 3 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016