Sosy

Sos teriyaki

30 Maja 2017

Przepis na słynny, klasyczny sos teriyaki, który jest związany z kuchnią japońską, chociaż gotowy sos został wymyślony na Zachodzie.


Olej o smaku cienkiego szczypiorku

29 Kwietnia 2017

Prosty aromatyzowany olej według przepisu Thomasa Kellera. Zachwyca wyrazistym smakiem. Idealnie pasuje do ryb, kurczaka i do sałatek.


Sos beszamelowy

12 Marca 2017

Jeden z podstawowych klasycznych sosów kuchni francuskiej. Sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki.


Sos wiśniowo-miętowy

6 Stycznia 2017

Wiśnie, mięta i cytrusy to zawsze udane połączenie. Orzeźwiający smak tego ciepłego wiśniowego sosu bardzo dobrze uzupełni prawie każdy deser.


Dressing z curry do sałatek

12 Listopada 2016

Przepis na dressing z egzotycznymi nutkami i lekko kwaśnym posmakiem. Idealnie pasuje do sałatek na bazie roślin strączkowych i zbóż.


Sos wiśniowy z miętą i pomarańczą

14 Lipca 2016

Przepis na niezbyt słodki wiśniowy sos na zimę, z wyraźnym aromatem mięty i pomarańczy. Wspaniale pasuje do placuszków, naleśników, a nawet do kaczki.


Sos nuoc cham

13 Czerwca 2016

Przepis na sos, który w Wietnamie jest serwowany prawie do wszystkiego. To właśnie ten sos w Wietnamie jest podawany do sajgonek.


Pikantna salsa z awokado

30 Maja 2016

Przepis na salsę w meksykańskim stylu, do kurczaka, wołowiny lub do chipsów, z awokado i marynowaną papryką jalapeño.


Śmietankowo-cebulowy sos do mięs

28 Kwietnia 2016

Przepis na uniwersalny śmietankowo-cebulowy sos do smażonego lub pieczonego mięsa. Szybki w przygotowaniu sos, prawie jak z restauracji.


Sos z orzechów włoskich

16 Stycznia 2016

Przepis na prosty włoski orzechowy sos składający się z przetartych orzechów włoskich. Idealny do mięsa, makaronów, kanapek i sałatek.


Gorący dip serowy z boczkiem

28 Grudnia 2015

Przepis na ciągnący, intensywny dip serowy z aromatem boczku. Nie znam lepszego dodatku do chipsów, grissini lub zwykłego chleba.


Piwno-cebulowy sos do mięsa

7 Grudnia 2015

Przepis na bogaty, piwno-cebulowy sos z aromatem słodu. Sos doskonale uzupełni drób i wieprzowinę.


Sos jabłkowo-musztardowy

23 Listopada 2015

Przepis na ciepły, gęsty jabłkowo-musztardowy sos z kawałkami jabłek i ziarenkami gorczycy. Idealny dodatek do wieprzowiny, kaczki czy gęsi.


Chutney z żurawiny i jabłek

12 Listopada 2015

Przepis na słodko-kwaśny chutney z żurawiny i jabłka z przyprawami do sera, drobiu i wieprzowiny. Chutney pasuje także do kanapki z rostbefem.


Domowa ziarnista musztarda

9 Listopada 2015

Przepis na domową, łagodną, słodko-kwaśną, ziarnistą musztardę na occie jabłkowym z miodem. Domowy produkt na własny użytek lub na prezent.


Dip z karmelizowanej cebuli i serem pleśniowym

24 Października 2015

Przepis na słodkawą karmelizowaną cebulę i ostry w samku pleśniowy ser. Klasyczne połączenie, które wspaniale odczuwa się w tym dipie.


Oliwa z oliwek z aromatem cytryny, rozmarynu i ziela angielskiego

23 Października 2015

Taka aromatyczna oliwa z oliwek, ocet balsamiczny i chleb to jest to, co zadowoli każdego smakosza!


Włoski zielony sos (salsa verde)

6 Października 2015

Przepis na gęsty włoski zielony sos (salsa verde) o intensywnym smaku doskonale uzupełni nie tylko mięso, ale i rybę, a także warzywa.


Azjatycki sos z sezamem

5 Października 2015

Przepis na słodk-kwaśny sos z dominującymi nutkami sezamu i soi. Bardzo dobrze pasuje do ryżu, ryby i tempury oraz ugotowanego ozora.


Grzybowy sos z czerwonym winem

3 Października 2015

Przepis na znakomity grzybowy sos we francuskim stylu do wołowiny, pieczeni, gotowanego ozora i do różnych pasztetów i dziczyzny.


Strony: 1 2 3 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
blogi kulinarne