Sosy

Meksykański sos pomidorowy (hisz. Salsa roja)

8 Września 2017

Przepis na meksykański sos pomidorowy. Jest to jeden z podstawowych sosów kuchni meksykańskiej, który jest w składzie wielu meksykańskich potraw.


Meksykański zielony sos (hisz. Salsa verde)

7 Września 2017

Przepis na meksykański zielony sos, czyli kolejny klasyczny sos kuchni meksykańskiej robiony na bazie tomatillos, które wspaniale zamieniają zielone pomidory.


Ostry azjatycki sos pomidorowy

31 Sierpnia 2017

Przepis na azjatycki pikantny sos pomidorowy z imbirem dla wszystkich miłośników słodko-kwaśnych ostrych sosów kuchni azjatyckiej.


Sos tkemali

8 Sierpnia 2017

Moja interpretacja przepisu na gruziński klasyczny sos tkemali z mirabelek z czosnkiem, ziołami, kolendrą i papryczką chilli.


Sos teriyaki

30 Maja 2017

Przepis na słynny, klasyczny sos teriyaki, który jest związany z kuchnią japońską, chociaż gotowy sos został wymyślony na Zachodzie.


Olej o smaku cienkiego szczypiorku

29 Kwietnia 2017

Prosty aromatyzowany olej według przepisu Thomasa Kellera. Zachwyca wyrazistym smakiem. Idealnie pasuje do ryb, kurczaka i do sałatek.


Sos beszamelowy

12 Marca 2017

Jeden z podstawowych klasycznych sosów kuchni francuskiej. Sos beszamelowy na bazie mleka, masła i mąki.


Sos wiśniowo-miętowy

6 Stycznia 2017

Wiśnie, mięta i cytrusy to zawsze udane połączenie. Orzeźwiający smak tego ciepłego wiśniowego sosu bardzo dobrze uzupełni prawie każdy deser.


Dressing z curry do sałatek

12 Listopada 2016

Przepis na dressing z egzotycznymi nutkami i lekko kwaśnym posmakiem. Idealnie pasuje do sałatek na bazie roślin strączkowych i zbóż.


Sos wiśniowy z miętą i pomarańczą

14 Lipca 2016

Przepis na niezbyt słodki wiśniowy sos na zimę, z wyraźnym aromatem mięty i pomarańczy. Wspaniale pasuje do placuszków, naleśników, a nawet do kaczki.


Sos nuoc cham

13 Czerwca 2016

Przepis na sos, który w Wietnamie jest serwowany prawie do wszystkiego. To właśnie ten sos w Wietnamie jest podawany do sajgonek.


Pikantna salsa z awokado

30 Maja 2016

Przepis na salsę w meksykańskim stylu, do kurczaka, wołowiny lub do chipsów, z awokado i marynowaną papryką jalapeño.


Śmietankowo-cebulowy sos do mięs

28 Kwietnia 2016

Przepis na uniwersalny śmietankowo-cebulowy sos do smażonego lub pieczonego mięsa. Szybki w przygotowaniu sos, prawie jak z restauracji.


Sos z orzechów włoskich

16 Stycznia 2016

Przepis na prosty włoski orzechowy sos składający się z przetartych orzechów włoskich. Idealny do mięsa, makaronów, kanapek i sałatek.


Gorący dip serowy z boczkiem

28 Grudnia 2015

Przepis na ciągnący, intensywny dip serowy z aromatem boczku. Nie znam lepszego dodatku do chipsów, grissini lub zwykłego chleba.


Piwno-cebulowy sos do mięsa

7 Grudnia 2015

Przepis na bogaty, piwno-cebulowy sos z aromatem słodu. Sos doskonale uzupełni drób i wieprzowinę.


Sos jabłkowo-musztardowy

23 Listopada 2015

Przepis na ciepły, gęsty jabłkowo-musztardowy sos z kawałkami jabłek i ziarenkami gorczycy. Idealny dodatek do wieprzowiny, kaczki czy gęsi.


Chutney z żurawiny i jabłek

12 Listopada 2015

Przepis na słodko-kwaśny chutney z żurawiny i jabłka z przyprawami do sera, drobiu i wieprzowiny. Chutney pasuje także do kanapki z rostbefem.


Domowa ziarnista musztarda

9 Listopada 2015

Przepis na domową, łagodną, słodko-kwaśną, ziarnistą musztardę na occie jabłkowym z miodem. Domowy produkt na własny użytek lub na prezent.


Dip z karmelizowanej cebuli i serem pleśniowym

24 Października 2015

Przepis na słodkawą karmelizowaną cebulę i ostry w samku pleśniowy ser. Klasyczne połączenie, które wspaniale odczuwa się w tym dipie.


Strony: 1 2 3 Następna
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl